Zistite, čo máte na tanieri
Kapustová polievka
Kalórie a výživové údaje
s bravčovou klobásou, domáca
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 47 kcal —
- Bielkoviny 2,2 g 4%
- Sacharidy 1,6 g 1%
- Tuky 3,4 g 4%
- Nasýtené tuky 1,6 g 8%
- Vláknina 0,7 g 3%
- Cukry 1,1 g —
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 47 | 2,2 g | 1,6 g | 3,4 g |
| 50 g | 50 g | 24 | 1,1 g | 0,8 g | 1,7 g |
| 150 g | 150 g | 71 | 3,3 g | 2,4 g | 5,1 g |
| 200 g | 200 g | 94 | 4,4 g | 3,2 g | 6,8 g |
| 250 g | 250 g | 118 | 5,5 g | 4 g | 8,5 g |
Podobné potraviny
- Polievka z bielej kapustysolená47 kcal / 100 g
- Karfiolová polievkadomáca26 kcal / 100 g
- Polievka z kyslej kapustyso sladkou paprikou a zemiakmi42 kcal / 100 g
- Kapusta v bielej omáčkedomáca69 kcal / 100 g
- Kapustový šalátdomáci, s pridanou zálievkou73 kcal / 100 g
- Kapustné závitkyvyprážané, domáce108 kcal / 100 g
- Plnené kapustné listys jagnacím mäsom a ryžou, domáce100 kcal / 100 g
Otázky o potravine Kapustová polievka
Ako dlho variť kapustovú polievku, aby kapusta zmäkla, ale nerozvarila sa?
Čerstvú kapustu nakrájaj na tenké rezance a var ju v mierne vriacom vývare približne 20 až 30 minút. Ak ju chceš pevnejšiu, začni kontrolovať mäkkosť po 15 minútach.
Čím ochutiť kapustovú polievku?
K čerstvej kapuste sa hodí rasca, čierne korenie, majorán a bobkový list; sladká paprika dodá polievke farbu. Majorán pridaj až ku koncu, aby si zachoval jej vôňu.
Ako zahustiť kapustovú polievku bez múky?
Odober časť uvarenej kapusty a zemiakov, rozmixuj ich s trochou vývaru a zmes vráť do hrnca. Polievku môžeš zahustiť aj nastrúhaným zemiakom, ktorý sa počas varenia rozpadne.
Ako dlho vydrží kapustová polievka v chladničke?
Po vychladnutí ju prelož do uzavretej nádoby a daj do chladničky; zjedz ju do troch dní. Pri ohrievaní ju priveď do varu a premiešaj, aby sa prehriala rovnomerne.
Dá sa kapustová polievka zamraziť?
Áno, zamraz ju v porciách po vychladnutí, najlepšie bez zemiakov, ktoré po rozmrazení môžu zmeniť konzistenciu. V chladničke ju nechaj rozmraziť a potom dôkladne prehrej.
Čo podávať ku kapustovej polievke?
Hodí sa k nej ražný alebo kváskový chlieb. Ak je polievka ľahká, môžeš ju podávať ako predjedlo pred pečeným mäsom alebo zemiakovým jedlom.
Aký je rozdiel medzi kapustovou polievkou a kapustnicou?
Kapustová polievka sa často varí z čerstvej kapusty, kým kapustnica býva založená na kyslej kapuste a môže obsahovať údené mäso, klobásu či sušené huby. Recepty sa však v rôznych rodinách líšia.
Je kapustová polievka ľahšia než karfiolová?
Energeticky sú si blízke: kapustová polievka má 47 kcal na 100 g a karfiolová polievka 26 kcal. Rozhoduje aj to, koľko oleja, smotany či mäsa sa pri varení použije.
Zdroj: slv 505 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
