Zistite, čo máte na tanieri
Kandizovaný zázvor
Kalórie a výživové údaje
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 215 kcal —
- Bielkoviny 1 g 2%
- Sacharidy 51 g 19%
- Tuky 0,4 g 1%
- Nasýtené tuky 0,1 g 1%
- Vláknina 1 g 4%
- Cukry 48 g —
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 215 | 1 g | 51 g | 0,4 g |
| 50 g | 50 g | 108 | 0,5 g | 26 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 323 | 1,5 g | 77 g | 0,6 g |
| 200 g | 200 g | 430 | 2 g | 102 g | 0,8 g |
| 250 g | 250 g | 538 | 2,5 g | 128 g | 1 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravine Kandizovaný zázvor
Ako sa kandizovaný zázvor vyrába?
Ošúpaný zázvor nakrájaj na tenké plátky, var ho vo vode, kým nezmäkne, a potom ho pomaly povar v cukrovom sirupe, až kým plátky nepresvitajú. Nechaj ich odkvapkať a usuš na mriežke.
Ako použiť kandizovaný zázvor pri pečení?
Nasekaj ho nadrobno a vmiešaj do cesta na perník, sušienky, bábovku alebo ovocný chlieb. Ak sa lepí na nôž, obaľ kúsky v troche múky; rovnomernejšie sa rozptýlia v ceste.
Ako skladovať kandizovaný zázvor, aby nestvrdol?
Ulož ho do dobre uzavretej nádoby na suché, chladné miesto, mimo slnka a pary z kuchyne. Ak je obalený cukrom, pred uložením nechaj kúsky úplne vychladnúť a vyschnúť.
Čím nahradiť kandizovaný zázvor v recepte?
V koláči ho môžeš nahradiť nasekanými sušenými marhuľami alebo kandizovaným ovocím, no zázvorová ostrosť zmizne. Čerstvý zázvor dodá korenistú chuť, ale nie sladké kúsky; pridaj ho len v malom množstve.
Je kandizovaný zázvor to isté ako čerstvý zázvor?
Nie. Čerstvý zázvor je šťavnatý a výrazne korenistý, kým kandizovaný zázvor je varený v cukrovom sirupe, sladký a žuvavý; do čaju ho môžeš vložiť ako sladký doplnok.
Do čoho sa hodí kandizovaný zázvor?
Pridaj ho do čaju, ovsenej kaše, müsli alebo ovocného koláča. Výborne sa dopĺňa s horkou čokoládou a citrusmi; v niektorých receptoch sa používa aj na prípravu zázvoru v čokoláde.
Koľko cukru obsahuje kandizovaný zázvor?
V 100 g je 48 g cukrov. Keďže ide o sladkosť, stačí ho pridať pár kúskov do kaše či pečenia namiesto toho, aby si ho jedol po hrstiach.
Zdroj: BLS (Germany) S478100 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
