Zistite, čo máte na tanieri
Kalifornské sushi
Kalórie a výživové údaje
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 131 kcal —
- Bielkoviny 5,9 g 12%
- Sacharidy 20 g 7%
- Tuky 2,7 g 3%
- Nasýtené tuky 0,4 g 2%
- Vláknina 1 g 4%
- Cukry 3,1 g —
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 131 | 5,9 g | 20 g | 2,7 g |
| 50 g | 50 g | 66 | 3 g | 9,9 g | 1,4 g |
| 150 g | 150 g | 197 | 8,9 g | 30 g | 4,1 g |
| 200 g | 200 g | 262 | 12 g | 39 g | 5,4 g |
| 250 g | 250 g | 328 | 15 g | 49 g | 6,8 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravine Kalifornské sushi
Čo patrí do kalifornského sushi?
Najčastejšie sa plní surimi alebo krabím mäsom, avokádom a uhorkou; ryža je zvonka a rolka sa obaľuje sezamom alebo ikrami. Náplň si môžeš obmeniť, no avokádo a uhorka jej dodajú typickú krémovú a sviežu chuť.
Ako doma zrolovať kalifornské sushi, aby ryža zostala zvonka?
Na bambusovú podložku polož potravinovú fóliu a na ňu plátok nori; navlhčenými prstami rozprestri ryžu, otoč plát a náplň polož na nori. Pevne zroluj pomocou podložky a rolku nakrájaj ostrým, navlhčeným nožom.
Treba do kalifornského sushi dávať surovú rybu?
Nie. Typická náplň je surimi, teda tepelne spracované rybie mäso, spolu s avokádom a uhorkou; surová ryba nie je potrebná.
Ako dlho vydrží kalifornské sushi v chladničke?
Ulož ho čo najskôr do uzavretej nádoby a zjedz do 24 hodín. Ryža v chladničke tvrdne a avokádo môže hnednúť, preto je najlepšie pripraviť len toľko, koľko zješ.
S čím podávať kalifornské sushi?
Podávaj ho so sójovou omáčkou, nakladaným zázvorom a trochou wasabi. Hodí sa aj miso polievka alebo ľahký šalát z morských rias.
Čím nahradiť surimi v kalifornskom sushi?
Použi uvarené krevety, pečeného lososa alebo opečené tofu. Ak chceš rastlinnú náplň, pridaj tofu, avokádo a uhorku; tofu pred rolovaním osušíš a krátko opečieš, aby nepustilo vodu.
Aký je rozdiel medzi kalifornským sushi a bežným maki?
Kalifornské sushi je druh obráteného maki: nori obopína náplň a ryža je na povrchu, často posypaná sezamom. Pri bežnom maki býva nori zvonka a ryža vo vnútri.
Zdroj: ausnut F008992 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
