Zistite, čo máte na tanieri
Espresso
Kalórie a výživové údaje
jednoduchý
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 24 kcal —
- Bielkoviny 0,9 g 2%
- Sacharidy 5 g 2%
- Tuky 0 g 0%
- Nasýtené tuky 0 g 0%
- Vláknina 0 g 0%
- Cukry 0,1 g —
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 24 | 0,9 g | 5 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 12 | 0,5 g | 2,5 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 36 | 1,4 g | 7,5 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 48 | 1,8 g | 10 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 60 | 2,3 g | 13 g | 0 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravine Espresso
Ako dlho sa pripravuje espresso?
Pri dobre nahriatom kávovare pretečie voda cez utlačenú kávu približne za 25 až 30 sekúnd. Ak káva tečie príliš rýchlo, skús ju pomlieť jemnejšie; ak len kvapká, zvoľ hrubšie mletie.
Ako jemne mám pomlieť kávu na espresso?
Mletie má byť jemné a rovnomerné, podobné práškovému cukru, nie však úplne práškové. Pomletú kávu použi hneď, pretože rýchlo stráca arómu.
Ako skladovať kávové zrná na espresso?
Uchovávaj ich v dobre uzavretej nepriehľadnej nádobe, v suchu a mimo tepla. Nedávaj ich do chladničky: vlhkosť a pachy z potravín môžu zhoršiť ich arómu.
Čo je crema na espresse?
Je to svetlohnedá pena na povrchu, ktorá vzniká pri príprave pod tlakom. Jej množstvo závisí najmä od čerstvosti zŕn, praženia a nastavenia mletia; sama osebe nezaručuje, že espresso bude chutné.
S čím sa espresso najčastejšie podáva?
Výborne sa hodí k malému kúsku čokolády alebo sladkému pečivu. Používa sa aj ako základ cappuccina, latte či affogata, v ktorom sa horúcim espressom zaleje kopček zmrzliny.
Aký je rozdiel medzi espressom, cortadom a macchiatom?
Espresso je samotná káva pripravená pod tlakom. Cortado obsahuje približne rovnaký objem espressa a teplého mlieka, kým macchiato je espresso len s malým množstvom mliečnej peny.
Zdroj: mvt 13.069 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
