Zistite, čo máte na tanieri

Čokoládový piškót

Kalórie a výživové údaje

342
kalóriekcal na 100 g
Bielkoviny5,2 g
Sacharidy40 g
Tuky18 g

Výživové údaje

Na 100 g% ODD
  • Kalórie 342 kcal —
  • Bielkoviny 5,2 g 10%
  • Sacharidy 40 g 14%
  • Tuky 18 g 23%
  • Nasýtené tuky 8,2 g 41%
  • Vláknina 2,4 g 9%
  • Cukry 24 g —

Kalórie podľa porcie

PorciaHmotnosťKalórieBielkovinySacharidyTuky
100 g100 g3425,2 g40 g18 g
50 g50 g1712,6 g20 g8,8 g
150 g150 g5137,8 g59 g26 g
200 g200 g68410 g79 g35 g
250 g250 g85513 g99 g44 g

Otázky o potravine Čokoládový piškót

Ako upiecť čokoládový piškót, aby nebol suchý?

Suché suroviny vmiešaj do vyšľahaných vajec zľahka, aby cesto nestratilo vzdušnosť. Peč pri 170–180 °C; po približne 25 minútach skontroluj stred špajdľou a vyber ho, keď na nej neostane surové cesto.

Čím naplniť čokoládový piškót?

Výborne sa hodí višňový alebo malinový džem s čokoládovým krémom; kyslastá chuť vyváži sladké cesto. Piškót pred plnením pokvapkaj kávou alebo mliekom, aby zostal vláčny.

Ako dlho vydrží čokoládový piškót a ako ho skladovať?

Neplnený piškót nechaj úplne vychladnúť, zabaľ ho alebo ulož do vzduchotesnej nádoby a drž pri izbovej teplote dva až tri dni. Naplnený krémom daj do chladničky; samotný korpus môžeš dobre zabalený zamraziť.

Dá sa čokoládový piškót upiecť deň vopred?

Áno. Po vychladnutí ho zabaľ do potravinovej fólie; na druhý deň sa bude ľahšie krájať a môžeš ho naplniť až pred podávaním.

Aký je rozdiel medzi čokoládovým piškótom a čokoládovým piškótovým korpusom?

Korpus je spravidla základ určený na vrstvenie a plnenie, kým čokoládový piškót sa môže podávať aj samostatne. Podľa uvedených hodnôt má korpus na 100 g menej energie a tuku, ale viac bielkovín a sacharidov.

Čím nahradiť kakao v čokoládovom piškóte?

Kakao je to, čo dáva cestu čokoládovú chuť, takže jeho vynechaním vznikne obyčajný piškót. Ak ho nemáš dosť, časť môžeš nahradiť rozpustenou horkou čokoládou, no uber trochu tuku z receptu.

Ako zistiť, či je čokoládový piškót upečený?

Zapichni do stredu drevenú špajdľu: hotový piškót na nej nemá mať mokré cesto, hoci pár vlhkých omrviniek neprekáža. Povrch sa po jemnom stlačení prstom vráti späť.

Zdroj: slv 1672 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny