Zistite, čo máte na tanieri
Brownie
Kalórie a výživové údaje
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 467 kcal —
- Bielkoviny 6,3 g 13%
- Sacharidy 44 g 16%
- Tuky 29 g 37%
- Nasýtené tuky 12 g 59%
- Vláknina 4,6 g 16%
- Cukry 33 g —
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 467 | 6,3 g | 44 g | 29 g |
| 50 g | 50 g | 234 | 3,2 g | 22 g | 14 g |
| 150 g | 150 g | 701 | 9,5 g | 66 g | 43 g |
| 200 g | 200 g | 934 | 13 g | 88 g | 57 g |
| 250 g | 250 g | 1168 | 16 g | 110 g | 72 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravine Brownie
Ako zistíš, že je brownie upečené?
Okraje majú byť pevné, stred ešte mierne mäkký. Špajdľu zapichnutú do stredu vytiahni s niekoľkými vlhkými omrvinkami, nie s tekutým cestom; brownie pri chladnutí ešte spevnie.
Ako upiecť brownie, aby zostalo vláčne?
Cesto nalej do formy vystlanej papierom na pečenie a peč pri 175 °C približne 20 až 25 minút. Neprepeč ho: špajdľa má mať po vytiahnutí vlhké omrvinky, nie byť úplne čistá.
Ako skladovať brownie, aby nevyschlo?
Po úplnom vychladnutí ho daj do vzduchotesnej nádoby; pri izbovej teplote vydrží vláčne približne tri dni. Jednotlivé kúsky môžeš zabaliť a zamraziť, potom ich nechaj rozmraziť pri izbovej teplote.
Ako nakrájať brownie na čisté kúsky?
Najprv ho nechaj úplne vychladnúť, prípadne ho na chvíľu vlož do chladničky. Použi dlhý ostrý nôž, medzi rezmi ho utrite a krájaj priamo nadol.
S čím sa brownie najčastejšie podáva?
Výborne sa hodí k vanilkovej zmrzline, šľahačke alebo čerstvým malinám. Brownie môžeš podávať aj mierne teplé s lyžicou hustého jogurtu či s malinovou omáčkou.
Čím nahradiť vajce vo vegánskom brownie?
Jedno vajce môžeš nahradiť približne jednou lyžicou mletého ľanového semienka zmiešanou s tromi lyžicami vody; zmes nechaj pár minút zhustnúť. Brownie bude hutnejšie a vláčnejšie.
Prečo býva brownie v strede mazľavé?
Hutný, mierne mazľavý stred je pri vláčnom brownie žiaduci, ak v ňom nie je surové tekuté cesto. Po vytiahnutí z rúry ho nechaj vychladnúť vo forme, aby sa stred ustálil.
Môžeš ochutnať surové cesto na brownie?
Radšej nie: cesto často obsahuje surové vajcia aj múku, ktoré môžu niesť škodlivé mikroorganizmy. Ochutnaj až upečené brownie.
Zdroj: slv 5833 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
