Zistite, čo máte na tanieri
Boršč
Kalórie a výživové údaje
červená repa
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 57 kcal —
- Bielkoviny 4,4 g 9%
- Sacharidy 3,4 g 1%
- Tuky 2,6 g 3%
- Nasýtené tuky 0,8 g 4%
- Vláknina 0,9 g 3%
- Cukry 2,2 g —
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 57 | 4,4 g | 3,4 g | 2,6 g |
| 50 g | 50 g | 29 | 2,2 g | 1,7 g | 1,3 g |
| 150 g | 150 g | 86 | 6,5 g | 5,1 g | 3,9 g |
| 200 g | 200 g | 114 | 8,7 g | 6,8 g | 5,2 g |
| 250 g | 250 g | 143 | 11 g | 8,5 g | 6,5 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravine Boršč
Ako uvariť boršč, aby si cvikla zachovala sýtu farbu?
Cviklu krátko podus s paradajkovým pretlakom a trochou octu alebo citrónovej šťavy, potom ju pridaj do polievky ku koncu varenia. Kyslosť pomáha zachovať jej červenú farbu.
Kedy pridať do boršču kapustu a zemiaky?
Zemiaky nakrájaj na kocky a vlož do vývaru skôr, aby zmäkli; kapustu pridaj po niekoľkých minútach. Cviklu podusenú zvlášť vmiešaj až v závere a polievku ešte krátko povar.
Dáva sa do boršču mäso?
Často sa varí v hovädzom alebo bravčovom vývare, ale chutí aj bez mäsa. Na sýtejší bezmäsitý boršč pridaj fazuľu; uvarenú alebo konzervovanú stačí vmiešať ku koncu.
S čím sa boršč najčastejšie podáva?
Podávaj ho horúci s lyžicou kyslej smotany a nasekaným kôprom. Hodí sa k nemu ražný chlieb alebo cesnakové pampúšiky.
Ako dlho vydrží boršč v chladničke a dá sa zamraziť?
V uzavretej nádobe ho skladuj v chladničke najviac tri dni a pred podávaním ho dôkladne prehrej. Zamraziť môžeš aj jednotlivé porcie; kyslú smotanu pridaj až po rozmrazení.
Aký je rozdiel medzi borščom a polievkou z červenej repy?
Boršč býva hustejší a skladá sa z viacerých surovín, často z kapusty, zemiakov a mäsa alebo fazule. Polievka z červenej repy môže byť jednoduchšia a jej chuť výraznejšie stojí na samotnej repe.
Má boršč viac bielkovín než cviklový boršč?
Áno. Boršč obsahuje 4,4 g bielkovín na 100 g, kým cviklový boršč má 0,7 g; rozdiel závisí najmä od toho, či je v polievke mäso alebo fazuľa.
Zdroj: BLS (Germany) X469033 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
