Zistite, čo máte na tanieri

Banán Cavendish

Kalórie a výživové údaje

olúpaný, surový

95
kalóriekcal na 100 g
Bielkoviny1,4 g
Sacharidy20 g
Tuky0,2 g

Výživové údaje

Na 100 g% ODD
  • Kalórie 95 kcal —
  • Bielkoviny 1,4 g 3%
  • Sacharidy 20 g 7%
  • Tuky 0,2 g 0%
  • Nasýtené tuky 0 g 0%
  • Vláknina 2,2 g 8%
  • Cukry 13 g —

Kalórie podľa porcie

PorciaHmotnosťKalórieBielkovinySacharidyTuky
100 g100 g951,4 g20 g0,2 g
50 g50 g480,7 g10 g0,1 g
150 g150 g1432,1 g30 g0,3 g
200 g200 g1902,8 g40 g0,4 g
250 g250 g2383,5 g50 g0,5 g

Otázky o potravine Banán Cavendish

Ako nechať banán Cavendish dozrieť rýchlejšie?

Zelené banány vlož do papierového vrecka a nechaj pri izbovej teplote; jablko vnútri dozrievanie ešte urýchli. Keď má šupka žltú farbu a hnedé bodky, dužina je mäkšia a sladšia.

Môžem dať banán Cavendish do chladničky?

Áno, zrelý banán môžeš dať do chladničky, aby dužina dozrievala pomalšie. Šupka pritom často stmavne, ale dužina zostane jedlá; nezrelé banány radšej nechaj dozrieť pri izbovej teplote.

Ako zamraziť banán Cavendish a na čo ho potom použiť?

Banán ošúp, nakrájaj na kolieska a zmraz v jednej vrstve; po stuhnutí ich presyp do uzatvárateľnej nádoby. Mrazené kúsky sa hodia do smoothie alebo na rozmixovanie na krémovú zmrzlinu bez mlieka.

Ako použiť prezretý banán Cavendish pri pečení?

Prezretý, mäkký banán roztlač vidličkou a vmiešaj do cesta na banánový chlieb, muffiny alebo lievance. Čím viac hnedých škvŕn má šupka, tým ľahšie sa rozpučí a tým sladšia býva dužina.

Čím môžem v banánovom chlebe nahradiť banán Cavendish?

Použi roztlačený cukrový banán; je menší a sladší, preto ho môžeš pridať podľa množstva dužiny, nie podľa počtu kusov. Konzistencia cesta sa môže mierne líšiť, keďže banány sa líšia veľkosťou aj obsahom vody.

Má cukrový banán viac sacharidov než banán Cavendish?

Áno. Cukrový banán má 26,9 g sacharidov na 100 g, zatiaľ čo banán Cavendish má 20 g.

Dá sa banán Cavendish jesť ešte so zelenou šupkou?

Dá, no dužina býva pevnejšia a menej sladká než pri žltom banáne. Na jedenie za surova si vyber taký, ktorý je žltý a bez mäkkých, preliačených miest.

Zdroj: ausnut F000262 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny