Teh ais

Rendam uncang teh atau daun teh dalam air yang baru mendidih selama 4–5 minit, kemudian keluarkan tehnya supaya tidak pahit. Larutkan gula dan susu pekat manis ketika teh masih panas, kemudian tuang ke atas segelas penuh ais.

Boleh. Bancuh teh lebih pekat daripada biasa, sejukkan, kemudian simpan dalam bekas bertutup di dalam peti sejuk; tambah ais hanya apabila hendak minum supaya rasanya tidak cair.

Simpan dalam bekas bertutup di dalam peti sejuk dan habiskan dalam masa sehari. Jangan biarkan teh ais bersusu pada suhu bilik selama lebih daripada dua jam.

Susu sejat memberikan rasa berkrim tanpa kemanisan setebal susu pekat manis; tambah gula berasingan jika perlu. Untuk pilihan tanpa tenusu, susu soya atau susu oat boleh digunakan, tetapi rasanya lebih lembut.

Teh ais lemon mendapat rasa masam segar daripada jus atau hirisan lemon, manakala teh ais biasa lazimnya berkrim dan manis kerana susu. Kedua-duanya mengandungi 29 kcal setiap 100 g; teh ais lemon mengandungi 7.4 g karbohidrat setiap 100 g.

Kopi ais lebih tinggi: 70 kcal setiap 100 g, berbanding 29 kcal dalam teh ais. Kopi ais juga mempunyai 3.3 g protein setiap 100 g, manakala teh ais mempunyai 0 g.

Teh ais sering diminum bersama roti canai, nasi lemak atau mi goreng. Rasanya yang manis dan berkrim juga serasi dengan makanan berempah dan pedas.