Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Risotto asparagus
Kalori & fakta pemakanan
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 109 kcal —
- Protein 2.6 g 5%
- Karbohidrat 18 g 7%
- Lemak 2.7 g 3%
- Lemak tepu 0.3 g 2%
- Serat 1.1 g 4%
- Gula 2.1 g —
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 109 | 2.6 g | 18 g | 2.7 g |
| 50 g | 50 g | 55 | 1.3 g | 9 g | 1.4 g |
| 150 g | 150 g | 164 | 3.9 g | 27 g | 4.1 g |
| 200 g | 200 g | 218 | 5.1 g | 36 g | 5.4 g |
| 250 g | 250 g | 273 | 6.4 g | 45 g | 6.8 g |
Makanan serupa
Soalan tentang Risotto asparagus
Bagaimana cara memasak risotto asparagus supaya berkrim?
Tumis bawang hingga lembut, masukkan beras risotto dan kacau hingga bersalut minyak. Tambah stok panas sedikit demi sedikit sambil dikacau; masukkan asparagus yang dipotong kecil kira-kira 5 minit sebelum nasi empuk, kemudian gaulkan dengan sedikit mentega atau keju.
Beras jenis apa yang sesuai untuk risotto asparagus?
Pilih beras pendek yang kaya kanji, seperti arborio atau carnaroli; bijirinnya kekal sedikit kenyal di tengah sambil menghasilkan tekstur berkrim. Beras biasa yang panjang tidak memberi hasil yang sama.
Bolehkah risotto asparagus dipanaskan semula?
Boleh, tetapi nasi akan menyerap cecair dan menjadi lebih pekat. Panaskan dalam periuk dengan sedikit stok atau air, kacau perlahan hingga betul-betul panas; sejukkan baki dengan segera dan simpan bertutup di dalam peti sejuk.
Apa yang sesuai dihidangkan bersama risotto asparagus?
Padankan dengan salad hijau yang ringkas atau ikan panggang supaya rasa asparagus dan nasi berkrim kekal menonjol. Sedikit kulit lemon parut dan keju keras juga sedap ditaburkan sebelum dihidang.
Bolehkah asparagus segar diganti dengan asparagus beku dalam risotto?
Boleh. Masukkan asparagus beku terus ke dalam periuk pada penghujung masakan, beberapa minit sebelum nasi siap; jangan nyahbekukannya dahulu supaya ia tidak menjadi terlalu lembik.
Apakah perbezaan risotto asparagus dengan risotto sayur?
Risotto sayur biasanya menggabungkan beberapa jenis sayur, manakala risotto asparagus menonjolkan rasa asparagus. Risotto sayur mempunyai 148 kcal dan 4.2 g protein per 100 g; risotto asparagus mempunyai 109 kcal dan 2.6 g protein.
Adakah risotto asparagus mengandungi protein yang banyak?
Ia bukan hidangan yang tinggi protein: satu hidangan 250 g membekalkan kira-kira 2.6 g protein bagi setiap 100 g risotto. Untuk menambah protein, hidangkan bersama telur atau ikan.
Sumber: BLS (Germany) X8A1080 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
