Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Quiche tanpa kerak
Kalori & fakta pemakanan
digoreng, contohnya, äggakaka
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 125 kcal —
- Protein 6.8 g 14%
- Karbohidrat 9.7 g 4%
- Lemak 6.4 g 8%
- Lemak tepu 1.8 g 9%
- Serat 0.3 g 1%
- Gula 3.2 g —
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 125 | 6.8 g | 9.7 g | 6.4 g |
| 50 g | 50 g | 63 | 3.4 g | 4.9 g | 3.2 g |
| 150 g | 150 g | 188 | 10 g | 15 g | 9.6 g |
| 200 g | 200 g | 250 | 14 g | 19 g | 13 g |
| 250 g | 250 g | 313 | 17 g | 24 g | 16 g |
Soalan tentang Quiche tanpa kerak
Apakah beza quiche tanpa kerak dengan quiche biasa?
Quiche tanpa kerak ialah inti telur dan bahan lain yang dibakar terus dalam loyang, tanpa pastri di bawahnya. Teksturnya lebih menyerupai kastard telur yang pejal.
Bagaimana cara membakar quiche tanpa kerak supaya tidak berair?
Tumis dahulu sayur yang banyak air, seperti cendawan atau bayam, kemudian toskan sebelum dimasukkan ke dalam loyang. Pukul telur bersama susu atau krim, tuang ke atas inti dan bakar pada suhu 180 °C selama kira-kira 25–35 minit.
Bagaimana hendak tahu quiche tanpa kerak sudah masak?
Bahagian tepinya patut pejal, sementara bahagian tengah hanya bergetar sedikit apabila loyang digoyangkan. Untuk kepastian, cucuk bahagian tengah dengan termometer makanan: suhunya perlu mencapai 71 °C.
Apa inti yang sedap untuk quiche tanpa kerak?
Bayam dengan keju, cendawan dengan bawang, atau brokoli dengan keju cheddar semuanya sesuai. Tumis bawang dan sayur dahulu supaya inti lebih berperisa dan tidak mencairkan adunan telur.
Boleh buat quiche tanpa kerak dalam penggoreng udara?
Boleh, asalkan anda menggunakan loyang kecil yang muat di dalam bakul dan tahan haba. Bakar sekitar 160 °C selama 15–25 minit; periksa bahagian tengah dan tambah masa sedikit jika masih cair.
Berapa lama quiche tanpa kerak boleh disimpan?
Sejukkan lebihan dengan segera dan simpan dalam bekas bertutup di dalam peti sejuk sehingga 3–4 hari. Panaskan semula dalam ketuhar pada 160 °C hingga panas di bahagian tengah.
Bolehkah quiche tanpa kerak dibekukan?
Boleh. Sejukkan sepenuhnya, potong kepada bahagian, kemudian bungkus rapat dan bekukan; untuk tekstur terbaik, gunakan dalam masa 2–3 bulan. Nyahbekukan di dalam peti sejuk sebelum dipanaskan semula.
Sumber: slv 1232 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
