Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Pasta arrabbiata
Kalori & fakta pemakanan
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 127 kcal —
- Protein 4.3 g 9%
- Karbohidrat 18 g 7%
- Lemak 3.9 g 5%
- Lemak tepu 1.2 g 6%
- Serat 2 g 7%
- Gula 1.4 g —
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 127 | 4.3 g | 18 g | 3.9 g |
| 50 g | 50 g | 64 | 2.2 g | 9 g | 2 g |
| 150 g | 150 g | 191 | 6.5 g | 27 g | 5.9 g |
| 200 g | 200 g | 254 | 8.6 g | 36 g | 7.8 g |
| 250 g | 250 g | 318 | 11 g | 45 g | 9.8 g |
Soalan tentang Pasta arrabbiata
Pasta arrabbiata biasanya dibuat dengan bahan apa?
Sosnya lazimnya menggabungkan tomato, bawang putih, cili dan minyak zaitun; pasli sering ditambah pada akhir memasak. Keju parmesan boleh dihidangkan berasingan.
Bagaimana hendak masak pasta arrabbiata supaya pastanya tidak lembik?
Rebus pasta dalam air mendidih hingga al dente, mengikut masa pada bungkusan. Toskan, simpan sedikit air rebusan, kemudian gaulkan pasta dengan sos selama seminit; tambah air rebusan sedikit demi sedikit supaya sos melekat.
Bagaimana hendak kurangkan kepedasan pasta arrabbiata?
Kurangkan jumlah cili dan buang urat putih di bahagian dalamnya sebelum dicincang. Jika sos sudah terlalu pedas, gaulkan dengan lebih banyak sos tomato atau pasta yang sudah direbus.
Pasta apa yang paling sesuai untuk sos arrabbiata?
Penne sering digunakan kerana sos tomato dan cili menyelaputi bahagian dalam tiubnya. Rigatoni atau spaghetti juga sesuai; pilih bentuk yang mudah digaul dan dimakan.
Bolehkah pasta arrabbiata dibuat tanpa keju?
Boleh. Sos asas arrabbiata biasanya berasaskan tomato, bawang putih, cili dan minyak zaitun, jadi keju bukan bahan wajib; hidangkan parmesan secara berasingan jika ada yang menginginkannya.
Berapa lama pasta arrabbiata boleh disimpan?
Sejukkan lebihan dengan segera dan simpan dalam bekas bertutup di dalam peti sejuk sehingga dua hari. Panaskan semula hingga berwap panas, dengan sedikit air jika sos terlalu pekat.
Apa yang sesuai dimakan bersama pasta arrabbiata?
Hidangkan dengan salad hijau atau sayur panggang untuk melengkapkan hidangan. Roti rangup juga sesuai untuk menyapu baki sos tomato.
Mengapa pasta arrabbiata dipanggil arrabbiata?
Arrabbiata bermaksud “marah” dalam bahasa Itali, merujuk kepada rasa pedas daripada cili. Nama itu merujuk kepada sos, bukan jenis pasta tertentu.
Sumber: mvt 10.227 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
