Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Keropok udang
Kalori & fakta pemakanan
komersial, digoreng
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 523 kcal —
- Protein 3.7 g 7%
- Karbohidrat 67 g 24%
- Lemak 27 g 34%
- Lemak tepu 7.9 g 40%
- Serat 1.2 g 4%
- Gula 5.6 g —
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 523 | 3.7 g | 67 g | 27 g |
| 50 g | 50 g | 262 | 1.9 g | 33 g | 13 g |
| 150 g | 150 g | 785 | 5.6 g | 100 g | 40 g |
| 200 g | 200 g | 1046 | 7.4 g | 133 g | 54 g |
| 250 g | 250 g | 1308 | 9.3 g | 167 g | 67 g |
Makanan serupa
Soalan tentang Keropok udang
Bagaimana cara menggoreng keropok udang supaya kembang dan rangup?
Panaskan minyak yang banyak hingga kira-kira 180 °C. Goreng beberapa keping sahaja selama beberapa saat; angkat sebaik sahaja keropok mengembang, sebelum warnanya menjadi terlalu gelap.
Bolehkah keropok udang dimasak dalam ketuhar gelombang mikro atau penggoreng udara?
Keropok udang mentah yang kering biasanya mengembang dengan lebih sekata apabila digoreng dalam minyak panas. Ketuhar gelombang mikro dan penggoreng udara boleh menghasilkan keropok yang tidak sekata atau kurang rangup, jadi ikut arahan pada bungkusan jika kaedah itu disyorkan.
Bagaimana cara menyimpan keropok udang supaya kekal rangup?
Simpan keropok yang belum digoreng dalam bekas kedap udara di tempat yang sejuk dan kering; kelembapan boleh membuatnya liat dan sukar mengembang. Selepas menggoreng, biarkan sejuk sepenuhnya sebelum memasukkannya ke dalam bekas bertutup.
Keropok udang sedap dimakan dengan apa?
Hidangkannya sebagai kudapan dengan sos cili atau sambal, atau sebagai pelengkap rojak dan laksa. Keropok yang sudah digoreng juga boleh diramas kasar sebagai taburan rangup.
Apakah beza keropok udang dengan keropok lekor?
Keropok udang biasanya dijual dalam kepingan kering yang digoreng hingga mengembang dan rangup. Keropok lekor dibuat daripada ikan dan sagu, berbentuk memanjang serta bertekstur kenyal; ia lazimnya direbus atau digoreng.
Adakah keropok udang sesuai untuk orang yang alah kepada udang?
Tidak. Keropok udang mengandungi udang atau bahan berasaskan udang, jadi elakkan jika anda mempunyai alahan terhadap udang.
Sumber: ausnut F007418 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
