Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Daging lembu kisar
Kalori & fakta pemakanan
diperasakan dengan rempah taco
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 200 kcal —
- Protein 19 g 38%
- Karbohidrat 2.6 g 1%
- Lemak 13 g 16%
- Lemak tepu 4.7 g 24%
- Serat 0.6 g 2%
- Gula 1.2 g —
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 200 | 19 g | 2.6 g | 13 g |
| 50 g | 50 g | 100 | 9.4 g | 1.3 g | 6.4 g |
| 150 g | 150 g | 300 | 28 g | 3.9 g | 19 g |
| 200 g | 200 g | 400 | 38 g | 5.2 g | 25 g |
| 250 g | 250 g | 500 | 47 g | 6.5 g | 32 g |
Makanan serupa
Soalan tentang Daging lembu kisar
Bagaimana cara memasak daging lembu kisar supaya perang dan tidak berair?
Panaskan kuali hingga betul-betul panas, kemudian masukkan daging dalam lapisan nipis tanpa memenuhi kuali. Biarkan seketika sebelum mengacau dan memecahkannya; masak hingga perang dan bahagian tengah mencapai 71 °C.
Perlukah daging lembu kisar dibasuh sebelum dimasak?
Tidak. Membasuhnya boleh memercikkan kuman ke sinki dan permukaan dapur; terus masak, kemudian basuh tangan, papan pemotong dan perkakas yang terkena daging mentah.
Berapa lama daging lembu kisar boleh disimpan dalam peti sejuk?
Simpan dalam bekas bertutup pada suhu 4 °C atau lebih sejuk dan masak dalam masa satu hingga dua hari. Untuk simpan lebih lama, bungkus rapat dan bekukan; nyahbeku dalam peti sejuk, bukan di atas kaunter.
Hidangan apa yang sesuai dibuat dengan daging lembu kisar?
Gunakannya untuk sos bolognese, inti pai daging, bebola daging atau inti karipap. Untuk inti yang tidak terlalu berminyak, perang dahulu daging dan toskan lebihan lemak sebelum menambah bawang, rempah atau sos.
Bolehkah ayam kisar menggantikan daging lembu kisar?
Boleh, terutama dalam bebola daging, sos pasta dan inti pai. Ayam kisar mempunyai 146 kcal dan 5.6 g lemak per 100 g, berbanding 200 kcal dan 13 g lemak dalam daging lembu kisar; ayam lebih cepat kering, jadi elakkan memasaknya terlalu lama.
Adakah daging lembu kisar tinggi protein?
Ya. Satu hidangan 100 g membekalkan 19 g protein, bersamaan 38% nilai harian.
Sumber: slv 3610 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
