Få styr på, hvad der er på din tallerken

sojaolie

Kalorier og næringsindhold

899

kalorierkcal pr. 100 g

Protein0 g

Kulhydrat0 g

Fedt100 g

Kalorier i procent

Næringsindhold

Pr. 100 g% RI

Kalorier 899 kcal —
Protein 0 g 0%
Kulhydrat 0 g 0%
Fedt 100 g 128%
Mættet fedt 16 g 78%
Kostfibre 0 g 0%
Sukkerarter 0 g —

Vitaminer og mineraler

Pr. 100 g% RI

Vitaminer

C-vitamin 0 mg 0%
D-vitamin 0 µg 0%
E-vitamin 16,1 mg 107%
K-vitamin 131 µg 109%
B12-vitamin 0 µg 0%

Mineraler

Jern 0,1 mg 1%
Kobber 0,01 mg 1%

Kalorier pr. portion

Portion	Vægt	Kalorier	Fedt
100 g	100 g	899	100 g
50 g	50 g	450	50 g
150 g	150 g	1349	150 g
200 g	200 g	1798	200 g
250 g	250 g	2248	250 g

Lignende madvarer

Spørgsmål om sojaolie

Kan sojaolie bruges til stegning?

Ja. Raffineret sojaolie har en neutral smag og egner sig til stegning og friture; varm olien op uden at lade den ryge.

Hvad er forskellen på raffineret og koldpresset sojaolie?

Raffinering giver en mere neutral olie, der tåler højere varme. Koldpresset sojaolie har mere smag og passer bedst til dressinger og mad, der ikke skal steges hårdt.

Hvordan opbevarer du sojaolie?

Luk flasken tæt, og stil den mørkt og køligt, væk fra komfur og sollys. Brug den inden for den anbefalede tid efter åbning, og kassér den, hvis den lugter harsk.

Hvad passer sojaolie godt til?

Den milde smag fungerer i wokretter, marinader og mayonnaise og lader krydderierne træde frem. Brug den også til at stege grøntsager, tofu eller æg.

Hvad kan du bruge i stedet for sojaolie?

Til stegning kan du bruge rapsolie, som også har en mild smag. I en dressing kan olivenolie give mere smag, så brug den især, når den passer til de øvrige ingredienser.

Er sojaolie en kilde til E-vitamin?

Ja, sojaolie er rig på E-vitamin: 16,1 mg pr. 100 g. En almindelig skefuld olie er dog langt mindre end 100 g.

Kilde: CoFID (UK) 17-044 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet