Få styr på, hvad der er på din tallerken
Pølse i svøb
Kalorier og næringsindhold
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 310 kcal —
- Protein 11 g 23%
- Kulhydrat 19 g 7%
- Fedt 21 g 27%
- Mættet fedt 8,1 g 40%
- Kostfibre 0,7 g 3%
- Sukkerarter 2,7 g —
- Natrium 708 mg 31%
- Kolesterol 40 mg 13%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 2 µg 0%
- C-vitamin 0,1 mg 0%
- D-vitamin 0,6 µg 3%
- E-vitamin 0,43 mg 3%
- K-vitamin 4,7 µg 4%
- Thiamin (B1) 0,19 mg 15%
- Riboflavin (B2) 0,22 mg 17%
- Niacin (B3) 3,1 mg 20%
- B6-vitamin 0,1 mg 6%
- Folat (B9) 30 µg 8%
- B12-vitamin 0,59 µg 25%
- Kolin 26,2 mg 5%
Mineraler
- Calcium 69 mg 5%
- Jern 2 mg 11%
- Magnesium 16 mg 4%
- Fosfor 122 mg 10%
- Kalium 264 mg 6%
- Zink 1,7 mg 15%
- Kobber 0,08 mg 8%
- Selen 15,8 µg 29%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 310 | 11 g | 19 g | 21 g |
| 1 portion | 85 g | 264 | 9,7 g | 16 g | 18 g |
| 2 portioner | 170 g | 527 | 19 g | 32 g | 35 g |
| ½ portion | 42,5 g | 132 | 4,9 g | 7,9 g | 8,9 g |
| 3 portioner | 255 g | 791 | 29 g | 47 g | 53 g |
| 4 portioner | 340 g | 1054 | 39 g | 63 g | 71 g |
| 50 g | 50 g | 155 | 5,7 g | 9,3 g | 10 g |
| 150 g | 150 g | 465 | 17 g | 28 g | 31 g |
| 200 g | 200 g | 620 | 23 g | 37 g | 42 g |
| 250 g | 250 g | 775 | 29 g | 46 g | 52 g |
Lignende madvarer
Spørgsmål om Pølse i svøb
Hvordan laver du pølse i svøb af butterdej?
Skær butterdej i strimler, og sno dem om små frankfurtere eller pølsestykker, så dejen overlapper lidt. Pensl med sammenpisket æg, og bag ved 200 °C i cirka 15–20 minutter, til dejen er hævet og gylden.
Kan pølse i svøb laves med færdig pizzadej?
Ja. Skær pizzadejen i strimler, vikl dem om pølserne, og bag ved 200 °C i cirka 15–20 minutter; dejen bliver mere brødagtig og mindre sprød end butterdej.
Hvordan undgår du, at dejen bliver blød under pølsen?
Dup pølserne tørre, før du pakker dem ind, og læg dem med samlingen nedad på en varm bageplade. Sørg for, at ovnen er helt varm, så dejen hurtigt begynder at bage.
Hvad kan du servere til pølse i svøb?
Sennep og ketchup er klassisk tilbehør, og syltede agurker giver et syrligt modspil. Til et måltid kan du også servere råkost eller en grøn salat ved siden af.
Hvad er forskellen på pølse i svøb og pølsehorn?
Pølse i svøb er typisk en pølse, der er viklet ind i dej, mens pølsehorn har pølsen bagt ind i et blødere brød. Pølse i svøb laves ofte med butterdej, som giver en sprød og flaget overflade.
Hvordan opbevarer du rester af pølse i svøb?
Lad dem køle af, og læg dem i en lukket beholder i køleskabet; spis dem inden for et par dage. Varm dem ved 180 °C i ovnen i 5–8 minutter, så dejen bliver sprød igen.
Kan pølse i svøb fryses?
Ja, frys de bagte pølsesvøb, når de er kølet helt af, gerne i et enkelt lag først, så de ikke klistrer sammen. Varm dem direkte fra frost ved 180 °C i cirka 15 minutter, til de er gennemvarme.
Kilde: FNDDS (USDA) 27560350 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
