Iste med citron

Træk sort te lidt stærkere end til varm servering, og lad den køle af. Rør citronsaft og sukker i, mens teen stadig er lun, og hæld den over is, når den er helt kold.

Sort te giver den klassiske, fyldige smag, mens grøn te smager lettere og mere urteagtigt. Lad teen trække kortere end normalt, så den ikke bliver bitter, når den køler af.

Hjemmelavet iste med citron holder sig bedst i en ren, lukket flaske eller kande i køleskabet og bør drikkes inden for et par dage. Køl den hurtigt ned efter brygning, og lad den ikke stå længe ved stuetemperatur.

Den friske citrussmag passer godt til stærkt krydret mad, grillede retter og salte snacks. Server den med is og en skive citron, eller brug den som alkoholfri drik til et måltid.

Ja, men citronskiver giver en mildere smag. Pres lidt af saften ned i teen for tydelig syrlighed, og fjern skiverne efter kort tid, så den hvide del af skallen ikke gør drikken bitter.

Ja, typisk: iste med citron indeholder 7,4 g kulhydrat pr. 100 g, mens klar-til-drikke citronte indeholder 0,41 g. Kulhydrat i sød iste kommer hovedsageligt fra sukker.

Ofte ja, hvis den er lavet på sort eller grøn te; koffeinindholdet afhænger af teen og brygningen. Iste lavet på koffeinfri te indeholder langt mindre.