Få styr på, hvad der er på din tallerken
Cortado
Kalorier og næringsindhold
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 34 kcal —
- Protein 1,9 g 4%
- Kulhydrat 3,2 g 1%
- Fedt 1,6 g 2%
- Mættet fedt 1 g 5%
- Kostfibre 0 g 0%
- Sukkerarter 2,3 g —
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 34 | 1,9 g | 3,2 g | 1,6 g |
| 50 g | 50 g | 17 | 1 g | 1,6 g | 0,8 g |
| 150 g | 150 g | 51 | 2,9 g | 4,8 g | 2,4 g |
| 200 g | 200 g | 68 | 3,8 g | 6,4 g | 3,2 g |
| 250 g | 250 g | 85 | 4,8 g | 8 g | 4 g |
Lignende madvarer
Spørgsmål om Cortado
Hvad er en cortado?
En cortado er espresso skåret med omtrent lige dele varm mælk, så kaffesmagen stadig står tydeligt frem. Mælken er typisk dampet med lidt eller ingen tyk skum.
Hvordan laver du en cortado derhjemme?
Bryg et enkelt eller dobbelt shot espresso, og varm samme mængde mælk til cirka 60–65 °C. Hæld mælken langsomt i espressoen; undgå et højt lag skum, som på en cappuccino.
Hvad er forskellen på en cortado og en cappuccino?
En cortado har omtrent lige dele espresso og mælk og kun lidt skum. En cappuccino serveres typisk i en større kop med mere mælk og et tydeligere lag skum.
Hvad er forskellen på en cortado og en macchiato?
En cortado får omtrent lige så meget mælk som espresso, mens en macchiato blot får en lille klat mælk eller mælkeskum. Derfor smager cortadoen mildere og mere mælket.
Hvilken mælk er bedst til en cortado?
Sødmælk giver en blød, rund tekstur og kan skummes fint. Havredrik beregnet til kaffe er et godt plantebaseret valg; varm den forsigtigt, så den ikke skiller.
Hvilken kop serveres en cortado i?
Den serveres ofte i et lille glas eller en kop på omkring 100–150 ml. Den beskedne størrelse passer til forholdet mellem espresso og mælk og hjælper kaffen med at holde sig varm.
Kan du lave en cortado uden espressomaskine?
Ja. Lav stærk kaffe i en mokkakande, varm mælk i en lille gryde, og pisk den kort med et håndholdt piskeris. Brug omtrent lige dele kaffe og mælk.
Hvor kommer navnet cortado fra?
Cortado betyder omtrent »skåret« på spansk: espressoen bliver skåret med mælk. Drikken forbindes især med Spanien, men serveres i dag mange steder.
Kilde: slv 7293 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
