Få styr på, hvad der er på din tallerken

Cider

Kalorier og næringsindhold

tør

36
kalorierkcal pr. 100 g
Protein0 g
Kulhydrat2,6 g
Fedt0 g

Næringsindhold

Pr. 100 g% RI
  • Kalorier 36 kcal —
  • Protein 0 g 0%
  • Kulhydrat 2,6 g 1%
  • Fedt 0 g 0%
  • Mættet fedt 0 g 0%
  • Kostfibre 0 g 0%
  • Sukkerarter 2,6 g —
  • Natrium 7 mg 0%

Vitaminer og mineraler

Pr. 100 g% RI

Vitaminer

  • A-vitamin 0 µg 0%
  • C-vitamin 0 mg 0%
  • D-vitamin 0 µg 0%
  • Niacin (B3) 0 mg 0%
  • Pantothensyre (B5) 0,04 mg 1%
  • B6-vitamin 0,01 mg 1%
  • Biotin (B7) 1 µg 3%

Mineraler

  • Calcium 8 mg 1%
  • Jern 0,5 mg 3%
  • Magnesium 3 mg 1%
  • Fosfor 3 mg 0%
  • Kalium 72 mg 2%
  • Zink 0,02 mg 0%
  • Kobber 0,04 mg 4%
  • Mangan 0,02 mg 1%
  • Jod 0,7 µg 0%

Kalorier pr. portion

PortionVægtKalorierProteinKulhydratFedt
100 g100 g360 g2,6 g0 g
50 g50 g180 g1,3 g0 g
150 g150 g540 g3,9 g0 g
200 g200 g720 g5,2 g0 g
250 g250 g900 g6,5 g0 g

Spørgsmål om Cider

Hvordan serverer du cider bedst?

Servér cider godt afkølet, gerne i et glas med plads til skum og duft. Hæld langsomt langs glassets inderside, hvis du vil bevare brus og undgå, at skummet løber over.

Kan du bruge cider i madlavning?

Ja, cider passer godt i en sauce til svinekød eller kylling. Hæld den på panden efter stegning, skrab stegeresterne løs, og lad væsken koge ind, før du tilsætter fløde eller bouillon.

Hvad passer cider godt sammen med?

Ciderens syre og frugtighed klæder svinekød, modne oste og retter med løg eller sennep. Prøv den også til en tærte med æble eller pære.

Hvordan opbevarer du cider efter åbning?

Sæt flasken på køl med proppen eller en tætsluttende flaskelukker på. Brus og aroma aftager efter åbning, så drik den helst inden for et par dage.

Hvordan bliver cider lavet?

Cider fremstilles ved at gære æblemost; nogle ciderproducenter bruger også pærer. Gæringen omdanner frugtsukker til alkohol og kulsyre, og cider kan derfor være både stille og mousserende.

Er cider det samme som æblecidereddike?

Nej. Cider er en gæret frugtdrik, mens æblecidereddike laves ved, at alkoholen i gæret æblemost omdannes videre til eddikesyre. De bruges derfor forskelligt i køkkenet.

Kilde: CoFID (UK) 17-222 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet