Få styr på, hvad der er på din tallerken
Bockøl
Kalorier og næringsindhold
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 61 kcal —
- Protein 0,6 g 1%
- Kulhydrat 5,2 g 2%
- Fedt 0 g 0%
- Mættet fedt 0 g 0%
- Kostfibre 0,3 g 1%
- Sukkerarter 1,2 g —
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 61 | 0,6 g | 5,2 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 31 | 0,3 g | 2,6 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 92 | 0,9 g | 7,8 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 122 | 1,2 g | 10 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 153 | 1,5 g | 13 g | 0 g |
Lignende madvarer
Spørgsmål om Bockøl
Hvad kendetegner bockøl?
Bockøl er en stærk, undergæret øl med fyldig maltkarakter; den kan være mørk eller lys. Navnet forbindes med den tyske by Einbeck, hvor øltypen har historiske rødder.
Ved hvilken temperatur serverer man bockøl?
Server den let afkølet, omkring 8–12 °C, så maltens sødme og aroma træder frem. Hæld langsomt langs glassets inderside, og lad øllet skumme en smule.
Hvilken mad passer godt til bockøl?
Den fyldige, maltede smag klæder stegt svinekød, pølser og simreretter med mørkt kød. Prøv den også til lagrede oste eller en dessert med karamel.
Hvordan opbevarer man bockøl?
Opbevar flasker eller dåser køligt og mørkt, væk fra sollys og store temperatursvingninger. Stil dem oprejst, og drik dem inden for holdbarhedsdatoen for den friskeste smag.
Hvad kan man bruge i stedet for bockøl i en opskrift?
En mørk lagerøl er et godt valg i gryderetter og marinader, hvor bockøl bidrager med maltfylde. Brug samme mængde, men vær opmærksom på, at resultatet kan blive mindre kraftigt.
Forsvinder alkoholen helt, når man koger med bockøl?
Nej, ikke nødvendigvis. Noget alkohol fordamper under tilberedningen, men en ret, der simrer med bockøl, kan stadig indeholde alkohol.
Kilde: NEVO (Netherlands) 3268 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
