Få styr på, hvad der er på din tallerken

Bladsalat

Kalorier og næringsindhold

kalorierkcal pr. 100 g

Protein1,9 g

Kulhydrat0 g

Fedt0,2 g

Kalorier i procent

Næringsindhold

Pr. 100 g% RI

Kalorier 13 kcal —
Protein 1,9 g 4%
Kulhydrat 0 g 0%
Fedt 0,2 g 0%
Mættet fedt 0,1 g 1%
Kostfibre 1,6 g 6%
Sukkerarter 0,9 g —

Kalorier pr. portion

Portion	Vægt	Kalorier	Protein	Fedt
100 g	100 g	13	1,9 g	0,2 g
50 g	50 g	7	1 g	0,1 g
150 g	150 g	20	2,9 g	0,3 g
200 g	200 g	26	3,8 g	0,4 g
250 g	250 g	33	4,8 g	0,5 g

Lignende madvarer

Spørgsmål om Bladsalat

Hvordan vasker og tørrer du bladsalat, så den ikke bliver slatten?

Skyl bladene enkeltvis i koldt vand, og tør dem grundigt i en salatslynge eller mellem rene viskestykker. Dressing hældes først over lige før servering.

Hvordan opbevarer du bladsalat, så den holder sig sprød?

Opbevar den uvasket i køleskabet, løst pakket i et viskestykke eller et køkkenrulleforet beholder. Fjern visne blade, og vask først resten, når du skal bruge den.

Kan bladsalat tilberedes varm?

Ja. Vend bladene kort på en varm pande med lidt olie, hvidløg og salt, eller rør dem i en varm suppe lige før servering, så de netop falder sammen.

Hvad passer bladsalat godt sammen med?

De milde, bløde blade passer godt i sandwiches og wraps sammen med tomat, agurk, ost eller æg. Brug dem også som bund i en grøn salat med en syrlig vinaigrette.

Hvad kan du bruge i stedet for bladsalat i en sandwich?

Cos-salat giver mere sprødhed, mens hovedsalat også har bløde blade. Vælg cos-salat, hvis fyldet er saftigt, så bladene bedre holder formen.

Hvad er forskellen på bladsalat og hovedsalat?

Bladsalat danner løse blade frem for et tæt, rundt hoved. Du kan derfor plukke de yderste blade løbende, mens planten fortsætter med at vokse.

Hvordan vælger du frisk bladsalat?

Vælg blade, der ser friske og faste ud uden mørke, slimede pletter eller tørre kanter. Bladene skal dufte mildt og grønt, ikke surt.

Kilde: slv 4946 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet