식탁에 무엇이 올라왔는지 확인하세요
트라이플
칼로리 및 영양 정보
홈메이드
167
칼로리kcal 기준 100 g
단백질2.7 g
탄수화물22 g
지방7.9 g
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 167 kcal —
- 단백질 2.7 g 5%
- 탄수화물 22 g 8%
- 지방 7.9 g 10%
- 포화지방 4.4 g 22%
- 식이섬유 0.7 g 3%
- 당류 17 g —
- 나트륨 76 mg 3%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 127 µg 14%
- 비타민 C 5 mg 6%
- 비타민 D 0.2 µg 1%
- 비타민 E 0.6 mg 4%
- 티아민(B1) 0.11 mg 9%
- 리보플라빈(B2) 0.12 mg 9%
- 나이아신(B3) 0.4 mg 3%
- 판토텐산(B5) 0.31 mg 6%
- 비타민 B6 0.03 mg 2%
- 비오틴(B7) 2.7 µg 9%
- 엽산(B9) 7 µg 2%
- 비타민 B12 0.2 µg 8%
미네랄
- 칼슘 62 mg 5%
- 철 0.3 mg 2%
- 마그네슘 12 mg 3%
- 인 83 mg 7%
- 칼륨 121 mg 3%
- 아연 0.3 mg 3%
- 구리 0.04 mg 4%
- 망간 0.09 mg 4%
- 셀레늄 2 µg 4%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 167 | 2.7 g | 22 g | 7.9 g |
| 50 g | 50 g | 84 | 1.4 g | 11 g | 4 g |
| 150 g | 150 g | 251 | 4.1 g | 32 g | 12 g |
| 200 g | 200 g | 334 | 5.4 g | 43 g | 16 g |
| 250 g | 250 g | 418 | 6.8 g | 54 g | 20 g |
트라이플 관련 질문
트라이플은 어떤 순서로 쌓아 만들어요?
그릇 바닥에 스펀지케이크나 레이디핑거를 깔고 셰리주나 과일즙을 스며들게 한 뒤, 과일과 커스터드, 젤리를 차례로 얹어요. 맨 위에 휘핑크림을 올리고 과일이나 아몬드로 장식해요.
트라이플에 어울리는 과일은 무엇인가요?
딸기, 라즈베리, 복숭아, 귤처럼 새콤하거나 향이 좋은 과일이 잘 어울려요. 과일에서 물이 많이 나오면 케이크가 질척해지니, 씻은 과일은 물기를 빼고 얹어요.
트라이플은 미리 만들어도 되나요?
케이크와 커스터드, 과일 층은 먹기 몇 시간 전에 쌓아 냉장고에 두면 맛이 잘 어우러져요. 휘핑크림은 먹기 직전에 올리면 모양이 덜 무너져요.
남은 트라이플은 어떻게 보관하나요?
그릇을 랩으로 덮어 냉장 보관하고, 가능하면 다음 날까지 먹어요. 시간이 지나면 케이크가 크림과 과일의 수분을 흡수해 층이 흐려지고 식감이 무거워져요.
트라이플에 셰리주 대신 무엇을 넣을 수 있나요?
술을 쓰지 않으려면 오렌지주스나 과일 시럽을 케이크에 조금씩 발라 촉촉하게 만들어요. 셰리주 대신 다른 디저트용 술을 쓸 수도 있지만, 케이크가 흠뻑 젖지 않도록 소량만 사용해요.
출처: CoFID (UK) 12-600 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
