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스위트콘
칼로리 및 영양 정보
통조림, 건더기 물기 제거, 헹굼
64
칼로리kcal 기준 100 g
단백질2.2 g
탄수화물11 g
지방1.4 g
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 64 kcal —
- 단백질 2.2 g 4%
- 탄수화물 11 g 4%
- 지방 1.4 g 2%
- 포화지방 0.2 g 1%
- 식이섬유 1.7 g 6%
- 당류 4.1 g —
- 나트륨 163 mg 7%
- 콜레스테롤 0 mg 0%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 C 1.7 mg 2%
- 비타민 D 0 µg 0%
- 티아민(B1) 0.02 mg 1%
- 리보플라빈(B2) 0.02 mg 1%
- 나이아신(B3) 0.78 mg 5%
- 엽산(B9) 29 µg 7%
- 비타민 B12 0 µg 0%
미네랄
- 칼슘 2 mg 0%
- 철 0.22 mg 1%
- 마그네슘 11 mg 3%
- 인 41 mg 3%
- 칼륨 116 mg 2%
- 아연 0.28 mg 3%
- 구리 0.03 mg 3%
- 망간 0.06 mg 2%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 64 | 2.2 g | 11 g | 1.4 g |
| 50 g | 50 g | 32 | 1.1 g | 5.7 g | 0.7 g |
| 150 g | 150 g | 96 | 3.3 g | 17 g | 2.1 g |
| 200 g | 200 g | 128 | 4.4 g | 23 g | 2.9 g |
| 250 g | 250 g | 160 | 5.5 g | 28 g | 3.6 g |
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스위트콘 관련 질문
스위트콘은 몇 분 삶아야 해요?
껍질과 수염을 벗긴 스위트콘은 끓는 물에 넣어 5~7분 삶으면 알갱이가 부드럽고 단맛이 살아나요. 너무 오래 삶으면 식감이 물러질 수 있어요.
통조림 스위트콘은 씻어서 써야 해요?
통조림 스위트콘은 체에 밭쳐 물기를 빼고, 짠맛이 강하거나 국물 맛을 더하고 싶지 않다면 찬물에 가볍게 헹궈요. 샐러드나 볶음밥에는 물기를 충분히 빼야 질척해지지 않아요.
스위트콘은 어떻게 보관하면 좋아요?
삶거나 찐 스위트콘은 식힌 뒤 밀폐 용기에 담아 냉장하고, 며칠 안에 먹어요. 알갱이만 떼어 냉동할 때는 한 번 쓸 양씩 나눠 담으면 볶음이나 수프에 바로 넣기 편해요.
스위트콘은 어떤 요리에 넣으면 맛있어요?
스위트콘은 옥수수수프, 콘치즈, 샐러드, 볶음밥에 잘 어울려요. 콘치즈를 만들 때는 물기를 뺀 알갱이를 마요네즈와 섞고 치즈를 올려, 치즈가 녹고 가장자리가 노릇해질 때까지 구워요.
신선한 스위트콘은 어떻게 골라요?
껍질이 초록색이고 촉촉하며 알갱이가 촘촘하게 찬 것을 골라요. 껍질을 벗겨 파는 경우에는 알갱이가 통통하고 눌렀을 때 단단한 것이 좋아요.
스위트콘이 없으면 무엇으로 바꾸면 돼요?
샐러드나 볶음밥에는 통조림이나 냉동 옥수수 알갱이를 같은 양으로 바꿔 넣으면 돼요. 통조림은 물기를 빼고, 냉동 알갱이는 해동하거나 볶는 중에 충분히 익혀요.
스위트콘과 일반 옥수수는 어떻게 달라요?
스위트콘은 단맛이 강하고 알갱이가 촉촉해 삶거나 통조림으로 먹기 좋아요. 일반 옥수수는 품종과 쓰임이 더 넓어, 찰옥수수처럼 쫀득한 식감을 내는 종류도 있어요.
출처: Canadian Nutrient File 7052 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
