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석류 주스
칼로리 및 영양 정보
병입
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 54 kcal —
- 단백질 0.2 g 0%
- 탄수화물 13 g 5%
- 지방 0.3 g 0%
- 포화지방 0.1 g 0%
- 식이섬유 0.1 g 0%
- 당류 13 g —
- 나트륨 9 mg 0%
- 콜레스테롤 0 mg 0%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 0 µg 0%
- 비타민 C 0.1 mg 0%
- 비타민 D 0 µg 0%
- 비타민 E 0.38 mg 3%
- 비타민 K 10.4 µg 9%
- 티아민(B1) 0.02 mg 1%
- 리보플라빈(B2) 0.02 mg 1%
- 나이아신(B3) 0.23 mg 1%
- 판토텐산(B5) 0.29 mg 6%
- 비타민 B6 0.04 mg 2%
- 엽산(B9) 24 µg 6%
- 비타민 B12 0 µg 0%
- 콜린 4.8 mg 1%
미네랄
- 칼슘 11 mg 1%
- 철 0.1 mg 1%
- 마그네슘 7 mg 2%
- 인 11 mg 1%
- 칼륨 214 mg 5%
- 아연 0.09 mg 1%
- 구리 0.02 mg 2%
- 망간 0.1 mg 4%
- 셀레늄 0.3 µg 1%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 54 | 0.2 g | 13 g | 0.3 g |
| 1회 제공량 | 249 g | 134 | 0.4 g | 32 g | 0.7 g |
| 2회 제공량 | 498 g | 269 | 0.7 g | 65 g | 1.4 g |
| ½회 제공량 | 124.5 g | 67 | 0.2 g | 16 g | 0.4 g |
| 3회 제공량 | 747 g | 403 | 1.1 g | 97 g | 2.2 g |
| 4회 제공량 | 996 g | 538 | 1.5 g | 130 g | 2.9 g |
| 50 g | 50 g | 27 | 0.1 g | 6.5 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 81 | 0.2 g | 20 g | 0.4 g |
| 200 g | 200 g | 108 | 0.3 g | 26 g | 0.6 g |
| 250 g | 250 g | 135 | 0.4 g | 33 g | 0.7 g |
석류 주스 관련 질문
석류 주스는 집에서 어떻게 짜야 쓴맛이 덜 나요?
석류 알을 흰 속껍질과 완전히 분리한 뒤 체에 받쳐 숟가락으로 눌러 즙을 내요. 알을 믹서에 통째로 갈면 씨와 흰 막이 으깨져 떫고 쓴맛이 날 수 있어요.
석류 주스를 졸여 석류 소스를 만들려면 어떻게 해요?
작은 냄비에 석류 주스를 붓고 약불에서 15~25분간 천천히 끓여 양이 절반가량으로 줄고 숟가락에 얇게 묻을 때까지 졸여요. 타지 않도록 자주 저어 고기 요리나 샐러드에 곁들여요.
석류 주스는 어떤 음식이나 음료에 잘 어울려요?
레몬즙과 올리브유를 섞으면 샐러드 드레싱이 되고, 탄산수에 넣으면 새콤한 음료가 돼요. 요구르트나 오트밀에 조금 붓거나, 양고기·구운 채소에 곁들여도 잘 어울려요.
갓 짠 석류 주스는 어떻게 보관해요?
깨끗하고 뚜껑이 꼭 맞는 용기에 담아 바로 냉장하고, 가급적 2~3일 안에 마셔요. 더 오래 두려면 얼음 틀에 나눠 얼린 뒤 밀폐 용기에 옮겨 냉동 보관해요.
석류 주스가 없으면 무엇으로 대신할 수 있어요?
샐러드 드레싱이나 양념에는 레몬 주스를 쓰면 산뜻하지만 석류의 단맛과 진한 색은 덜해요. 단맛과 색을 보태려면 그레나딘 시럽을 소량 쓰고, 설탕이나 꿀은 줄여요.
석류 주스와 석류를 먹을 때 식이섬유는 어떻게 달라요?
석류는 100g당 식이섬유가 4g이지만, 석류 주스는 100g당 0.1g이에요. 알맹이를 먹으면 섬유질을 함께 섭취할 수 있지만, 주스는 마시기 편한 대신 섬유질이 적어요.
석류 주스와 그레나딘 시럽은 같은 건가요?
달라요. 석류 주스는 석류에서 짠 즙이고, 그레나딘 시럽은 음료나 디저트에 단맛과 붉은 색을 더하는 진한 시럽이에요. 시럽은 100g당 탄수화물이 66.9g이라 주스처럼 그대로 마시기보다 조금씩 넣어요.
출처: USDA FoodData Central 167787 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
