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크랩 케이크 샌드위치

칼로리 및 영양 정보

231

칼로리kcal 기준 100 g

단백질13 g

탄수화물18 g

지방11 g

칼로리 비율

영양 정보

기준 100 g% 1일 기준치

기준 100 g% 1일 기준치

1회 제공량	중량	칼로리	단백질	탄수화물	지방
100 g	100 g	231	13 g	18 g	11 g
1회 제공량	360 g	832	46 g	66 g	40 g
2회 제공량	720 g	1663	92 g	132 g	81 g
½회 제공량	180 g	416	23 g	33 g	20 g
3회 제공량	1080 g	2495	138 g	199 g	121 g
4회 제공량	1440 g	3326	184 g	265 g	161 g
50 g	50 g	116	6.4 g	9.2 g	5.6 g
150 g	150 g	347	19 g	28 g	17 g
200 g	200 g	462	26 g	37 g	22 g
250 g	250 g	578	32 g	46 g	28 g

크랩 케이크 샌드위치에는 어떤 빵이 잘 어울려요?

브리오슈 번이나 감자 번처럼 속은 부드럽고 겉은 살짝 구운 빵이 잘 어울려요. 빵 안쪽을 버터에 노릇하게 굽고 양상추를 깔면 패티의 수분이 빵에 배는 것을 줄일 수 있어요.

크랩 케이크 패티가 부서지지 않게 굽는 방법은요?

게살을 너무 잘게 으깨지 말고 빵가루와 달걀을 넣어 가볍게 뭉쳐요. 굽기 전에 냉장고에서 20~30분 굳히고, 중불에서 한 면을 3~4분씩 익힌 뒤 한 번만 조심스럽게 뒤집어요.

냉동 크랩 케이크로 샌드위치를 만들 때는 어떻게 해요?

제품이 익힌 패티인지 생패티인지 먼저 확인하고, 생패티라면 속까지 완전히 익혀요. 에어프라이어에서는 190°C로 예열해 8~12분 굽고 중간에 한 번 뒤집으면 되며, 두꺼운 패티는 중심 온도가 63°C에 이르는지 확인해요.

크랩 케이크 샌드위치에는 어떤 소스와 재료가 잘 어울려요?

타르타르소스나 레몬을 섞은 마요네즈에 양상추, 토마토, 피클을 곁들이면 게살의 맛을 살릴 수 있어요. 매콤하게 먹고 싶다면 올드베이 시즈닝을 넣은 마요네즈를 조금 발라요.

크랩 케이크 샌드위치에 게살 대신 무엇을 넣을 수 있어요?

연어 케이크를 넣으면 비슷한 형태의 해산물 샌드위치가 돼요. 게살 특유의 단맛은 달라지지만, 익힌 새우를 잘게 다져 빵가루와 달걀로 뭉쳐 패티로 만들어도 잘 어울려요.

크랩 케이크 샌드위치와 크랩 케이크는 어떻게 달라요?

크랩 케이크는 게살을 빵가루 등과 섞어 구운 패티이고, 크랩 케이크 샌드위치는 그 패티를 빵과 소스, 채소 사이에 넣은 음식이에요. 빵과 곁들임이 더해져 한 끼 식사로 먹기 편해요.

남은 크랩 케이크 샌드위치는 어떻게 보관해요?

샌드위치는 빵이 눅눅해지기 쉬우니 패티와 빵, 채소를 나눠 밀폐해 냉장 보관하는 편이 좋아요. 조리한 해산물은 실온에 두 시간 넘게 두지 말고, 남은 패티는 냉장고에서 3~4일 안에 먹어요.

크랩 케이크 샌드위치에 게 알레르기가 있으면 먹어도 되나요?

게살이 들어간 음식이므로 게 알레르기가 있다면 피해야 해요. 패티에 달걀이나 밀가루·빵가루가 들어갈 수도 있어 함께 쓰인 재료도 확인해요.

출처: FNDDS (USDA) 27550110 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외