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자바플럼
칼로리 및 영양 정보
날것
60
칼로리kcal 기준 100 g
단백질0.7 g
탄수화물16 g
지방0.2 g
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 60 kcal —
- 단백질 0.7 g 1%
- 탄수화물 16 g 6%
- 지방 0.2 g 0%
- 나트륨 14 mg 1%
- 콜레스테롤 0 mg 0%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 0 µg 0%
- 비타민 C 14.3 mg 16%
- 티아민(B1) 0.01 mg 1%
- 리보플라빈(B2) 0.01 mg 1%
- 나이아신(B3) 0.26 mg 2%
- 비타민 B6 0.04 mg 2%
- 비타민 B12 0 µg 0%
미네랄
- 칼슘 19 mg 1%
- 철 0.19 mg 1%
- 마그네슘 15 mg 4%
- 인 17 mg 1%
- 칼륨 79 mg 2%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 60 | 0.7 g | 16 g | 0.2 g |
| 1회 제공량 | 135 g | 81 | 1 g | 21 g | 0.3 g |
| 2회 제공량 | 270 g | 162 | 1.9 g | 42 g | 0.6 g |
| ½회 제공량 | 67.5 g | 41 | 0.5 g | 11 g | 0.2 g |
| 3회 제공량 | 405 g | 243 | 2.9 g | 63 g | 0.9 g |
| 4회 제공량 | 540 g | 324 | 3.9 g | 84 g | 1.2 g |
| 50 g | 50 g | 30 | 0.4 g | 7.8 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 90 | 1.1 g | 23 g | 0.3 g |
| 200 g | 200 g | 120 | 1.4 g | 31 g | 0.5 g |
| 250 g | 250 g | 150 | 1.8 g | 39 g | 0.6 g |
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자바플럼 관련 질문
자바플럼은 어떤 맛이 나나요?
잘 익은 자바플럼은 과즙이 많고 새콤달콤하며, 껍질과 과육에 떫은맛이 느껴질 수 있어요. 덜 익은 열매일수록 떫고 신맛이 강해요.
자바플럼은 어떻게 골라요?
껍질이 짙은 보라색이고 살짝 눌렀을 때 단단하면서도 약간 탄력이 있는 열매를 골라요. 초록빛이 많이 남았거나 물러 터지고 상처가 난 것은 피하는 편이 좋아요.
자바플럼은 씨까지 먹어도 되나요?
과육은 생으로 먹을 수 있지만, 가운데 단단한 씨는 뱉어내세요. 먹기 전에 흐르는 물에 씻고, 손이나 옷에 보라색 즙이 들 수 있으니 조심해요.
자바플럼으로 무엇을 만들 수 있나요?
떫은맛이 도드라지면 설탕과 함께 졸여 잼이나 처트니로 만들거나, 과육을 으깨 음료로 걸러 마셔요. 신선한 과육은 요구르트에 섞거나 얼음과 함께 갈아 셔벗처럼 내도 잘 어울려요.
자바플럼과 자두는 어떻게 달라요?
자두는 100 g당 탄수화물이 10 g이고 자바플럼은 16 g이에요. 자바플럼은 껍질의 떫은맛과 짙은 보라색 과즙이 두드러져, 보통 과육이 더 부드럽고 단맛이 익숙한 자두와 맛의 인상이 달라요.
자바플럼은 비타민 C가 많은 과일인가요?
자바플럼은 비타민 C의 공급원이에요. 100 g에는 14.3 mg이 들어 있어요.
출처: USDA FoodData Central 168150 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
