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골든 시럽
칼로리 및 영양 정보
313
칼로리kcal 기준 100 g
단백질0.3 g
탄수화물77 g
지방0 g
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 313 kcal —
- 단백질 0.3 g 1%
- 탄수화물 77 g 28%
- 지방 0 g 0%
- 포화지방 0 g 0%
- 식이섬유 0 g 0%
- 당류 77 g —
- 나트륨 203 mg 9%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 0 µg 0%
- 비타민 C 0 mg 0%
- 비타민 D 0 µg 0%
- 비타민 E 0 mg 0%
- 티아민(B1) 0 mg 0%
- 리보플라빈(B2) 0 mg 0%
- 나이아신(B3) 0 mg 0%
- 비타민 B6 0 mg 0%
- 엽산(B9) 0 µg 0%
- 비타민 B12 0 µg 0%
미네랄
- 칼슘 227 mg 17%
- 철 2.4 mg 13%
- 마그네슘 3 mg 1%
- 인 21 mg 2%
- 칼륨 424 mg 9%
- 아연 0 mg 0%
- 구리 0.06 mg 7%
- 망간 0.01 mg 0%
- 셀레늄 0 µg 0%
- 요오드 0 µg 0%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 313 | 0.3 g | 77 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 157 | 0.2 g | 38 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 470 | 0.5 g | 115 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 626 | 0.6 g | 153 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 783 | 0.8 g | 192 g | 0 g |
골든 시럽 관련 질문
골든 시럽은 무엇으로 만들어요?
사탕수수나 사탕무에서 설탕을 만드는 과정에서 얻은 시럽을 산으로 처리해 결정이 잘 생기지 않게 만든 제품이에요. 꿀보다 색이 옅고 캐러멜 같은 향이 나요.
골든 시럽은 베이킹에 어떻게 써요?
영국식 플랩잭이나 진저브레드, 트리클 타르트에 넣으면 촉촉함과 캐러멜 향을 더해요. 차가운 시럽은 숟가락에 잘 달라붙으니, 계량할 때 숟가락을 따뜻하게 데우거나 기름을 살짝 발라 보세요.
골든 시럽 대신 꿀을 써도 되나요?
대부분의 베이킹에서는 같은 양의 꿀로 바꿀 수 있지만, 꿀 특유의 향이 더 강하고 구울 때 색이 빨리 진해질 수 있어요. 팬케이크나 오트밀 위에 뿌릴 때는 꿀이나 메이플 시럽을 그대로 대체해도 괜찮아요.
골든 시럽은 어떻게 보관해요?
뚜껑을 꼭 닫아 서늘하고 건조한 찬장에 두세요. 냉장고에 넣으면 되직해져 붓기 어려울 수 있고, 결정이 생겼다면 병을 따뜻한 물에 담가 부드럽게 데우면 돼요.
골든 시럽과 블랙 트리클은 어떻게 달라요?
골든 시럽은 밝은 황금빛에 부드러운 캐러멜 향이 나지만, 블랙 트리클은 훨씬 짙고 쌉쌀한 몰라세스 향이 강해요. 블랙 트리클은 진저브레드나 진한 당밀 풍미를 내는 요리에 잘 어울려요.
골든 시럽은 팬케이크에 어떻게 곁들여요?
따뜻한 팬케이크에 얇게 둘러 뿌리거나, 버터를 올린 토스트에 발라 먹으면 잘 어울려요. 시럽이 너무 되직하면 병을 잠깐 따뜻한 물에 담가 묽게 만든 뒤 사용하세요.
출처: FOODfiles (New Zealand) W25 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
