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기름에 담근 참치
칼로리 및 영양 정보
통조림
192
칼로리kcal 기준 100 g
단백질25 g
탄수화물0 g
지방10 g
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 192 kcal —
- 단백질 25 g 49%
- 탄수화물 0 g 0%
- 지방 10 g 13%
- 포화지방 1.6 g 8%
- 식이섬유 0 g 0%
- 당류 0 g —
- 나트륨 580 mg 25%
- 콜레스테롤 100 mg 33%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 6 µg 1%
- 비타민 C 0 mg 0%
- 비타민 D 2.1 µg 11%
- 비타민 E 1.2 mg 8%
- 비타민 K 0 µg 0%
- 티아민(B1) 0.03 mg 2%
- 리보플라빈(B2) 0.1 mg 8%
- 나이아신(B3) 12.4 mg 78%
- 판토텐산(B5) 0.32 mg 6%
- 비타민 B6 0.43 mg 25%
- 비오틴(B7) 3 µg 10%
- 엽산(B9) 15 µg 4%
- 비타민 B12 2.2 µg 92%
- 콜린 29.3 mg 5%
미네랄
- 칼슘 9.8 mg 1%
- 철 1.4 mg 8%
- 마그네슘 31.9 mg 8%
- 인 211 mg 17%
- 칼륨 288 mg 6%
- 아연 1.2 mg 11%
- 구리 0.05 mg 6%
- 망간 0.01 mg 1%
- 셀레늄 68 µg 124%
- 요오드 12 µg 8%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 192 | 25 g | 0 g | 10 g |
| 50 g | 50 g | 96 | 12 g | 0 g | 5.2 g |
| 150 g | 150 g | 288 | 37 g | 0 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | 384 | 49 g | 0 g | 21 g |
| 250 g | 250 g | 480 | 61 g | 0 g | 26 g |
기름에 담근 참치 관련 질문
기름에 담근 참치는 기름을 빼고 먹어야 하나요?
샐러드나 김밥처럼 담백하게 쓰려면 체에 밭쳐 기름을 빼고, 볶음밥이나 파스타에는 기름을 조금 남겨 풍미를 더해요. 캔의 기름은 참치 맛이 배어 있으니 버리지 않고 볶을 때 활용해도 좋아요.
기름에 담근 참치로 참치마요 덮밥은 어떻게 만들어요?
참치의 기름을 빼고 마요네즈와 잘게 썬 양파를 섞어 밥 위에 올려요. 김가루와 달걀프라이를 더하면 간단한 한 그릇이 돼요.
기름에 담근 참치는 볶음밥에 언제 넣어요?
밥과 채소를 먼저 볶고 마지막에 참치를 넣어 짧게 섞으면 살이 덜 부서져요. 캔의 기름을 한 숟가락 정도 팬에 두르면 참치 향이 잘 살아나요.
기름에 담근 참치를 김치찌개에 넣어도 되나요?
잘 어울려요. 김치와 양념을 먼저 볶아 국물을 낸 뒤 참치를 넣고 5분 정도 더 끓이면 돼요. 참치 살을 너무 일찍 넣고 오래 끓이면 잘게 부서지기 쉬워요.
기름에 담근 참치와 물에 담근 참치는 어떻게 달라요?
기름에 담근 참치는 더 고소하고 촉촉해 샌드위치나 볶음 요리에 잘 맞고, 물에 담근 참치는 맛이 담백해 샐러드나 국물 요리에 쓰기 좋아요. 기름을 빼도 참치 살에는 기름기가 조금 남아요.
개봉한 기름에 담근 참치는 어떻게 보관해요?
캔째 두지 말고 남은 참치와 기름을 밀폐 용기에 옮겨 냉장 보관한 뒤 3~4일 안에 먹어요. 실온에 오래 두었거나 냄새와 색이 평소와 다르면 먹지 마세요.
출처: Frida (Denmark) 1088 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
