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치킨버거
칼로리 및 영양 정보
테이크아웃
235
칼로리kcal 기준 100 g
단백질13 g
탄수화물23 g
지방11 g
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 235 kcal —
- 단백질 13 g 25%
- 탄수화물 23 g 9%
- 지방 11 g 14%
- 포화지방 0.8 g 4%
- 식이섬유 1.3 g 5%
- 당류 2 g —
- 나트륨 560 mg 24%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 티아민(B1) 0.26 mg 22%
- 리보플라빈(B2) 0.07 mg 5%
- 나이아신(B3) 4.3 mg 27%
- 비타민 B6 0.28 mg 16%
미네랄
- 칼슘 19 mg 1%
- 철 0.4 mg 2%
- 칼륨 190 mg 4%
- 셀레늄 9 µg 16%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 235 | 13 g | 23 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 118 | 6.3 g | 12 g | 5.4 g |
| 150 g | 150 g | 353 | 19 g | 35 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | 470 | 25 g | 47 g | 22 g |
| 250 g | 250 g | 588 | 31 g | 59 g | 27 g |
치킨버거 관련 질문
치킨버거를 집에서 만들 때 닭고기는 어떻게 익혀요?
닭가슴살이나 닭다리살을 두께가 고르게 되도록 펴서 굽거나 튀겨요. 가장 두꺼운 부분의 중심 온도가 75°C에 이르도록 익히고, 튀김옷을 바삭하게 하려면 튀긴 뒤 잠시 망 위에 올려 기름과 김을 빼요.
치킨버거에 어떤 소스와 채소가 잘 어울려요?
마요네즈나 허니머스터드에 양상추, 토마토, 피클을 곁들이면 익숙한 조합이에요. 매콤하게 먹고 싶다면 고추장 마요 소스를 더하고, 양파는 얇게 썰어 넣으면 닭고기의 바삭한 식감과 잘 어울려요.
남은 치킨버거는 어떻게 보관해요?
상온에 오래 두지 말고, 닭고기와 빵·채소·소스를 분리해 밀폐 용기에 담아 냉장해요. 다시 먹을 때는 닭고기를 속까지 뜨겁게 데우고, 빵은 팬이나 토스터에 따로 데우면 덜 눅눅해요.
치킨버거와 생선버거 중 어느 쪽이 단백질이 많아요?
치킨버거가 더 많아요. 100g당 단백질은 치킨버거가 13 g, 생선버거가 8.5g이에요.
치킨버거의 닭고기는 튀긴 것과 구운 것 중 무엇을 써요?
둘 다 써요. 튀긴 닭고기는 바삭한 식감이 특징이고, 구운 닭고기는 튀김옷 없이 담백하게 만들기 좋아요. 구운 패티는 너무 얇게 펴지 않으면 빵 사이에서 덜 퍽퍽해요.
치킨버거에 들어가는 닭고기는 생으로 먹어도 돼요?
안 돼요. 닭고기는 속까지 완전히 익혀야 하며, 가장 두꺼운 부분의 중심 온도가 75°C에 도달했는지 온도계로 확인하면 안전하게 조리할 수 있어요.
출처: CoFID (UK) 19-315 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
