식탁에 무엇이 올라왔는지 확인하세요
블러디 메리
칼로리 및 영양 정보
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 88 kcal —
- 단백질 0.4 g 1%
- 탄수화물 2.2 g 1%
- 지방 0.2 g 0%
- 포화지방 0 g 0%
- 식이섬유 0.3 g 1%
- 당류 2.2 g —
- 나트륨 611 mg 27%
- 콜레스테롤 0.06 mg 0%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 30 µg 3%
- 비타민 C 10.4 mg 12%
- 비타민 D 0 µg 0%
- 비타민 E 0.43 mg 3%
- 비타민 K 2.5 µg 2%
- 티아민(B1) 0.04 mg 3%
- 리보플라빈(B2) 0.03 mg 2%
- 나이아신(B3) 0.45 mg 3%
- 판토텐산(B5) 0.9 mg 18%
- 비타민 B6 0.05 mg 3%
- 엽산(B9) 7.9 µg 2%
- 비타민 B12 0 µg 0%
미네랄
- 칼슘 7.2 mg 1%
- 철 0.14 mg 1%
- 마그네슘 5.8 mg 1%
- 인 17.4 mg 1%
- 칼륨 156 mg 3%
- 아연 0.06 mg 1%
- 구리 0.02 mg 3%
- 망간 0.07 mg 3%
- 셀레늄 0.36 µg 1%
- 요오드 25.4 µg 17%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 88 | 0.4 g | 2.2 g | 0.2 g |
| 50 g | 50 g | 44 | 0.2 g | 1.1 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 132 | 0.6 g | 3.3 g | 0.3 g |
| 200 g | 200 g | 176 | 0.7 g | 4.4 g | 0.4 g |
| 250 g | 250 g | 220 | 0.9 g | 5.5 g | 0.5 g |
블러디 메리 관련 질문
블러디 메리는 어떻게 만들어요?
얼음이 든 잔에 보드카 45ml, 토마토주스 90ml, 레몬즙 15ml를 넣고 우스터소스와 타바스코소스를 조금씩 더해 잘 저어요. 셀러리 소금과 후추로 간하고 레몬 조각이나 셀러리 줄기를 곁들이면 돼요.
블러디 메리는 흔들어 만들어요, 저어서 만들어요?
얼음과 재료를 잔에 넣고 긴 스푼으로 저어 차갑게 만드는 편이 좋아요. 셰이커로 세게 흔들면 토마토주스에 거품이 많이 생기고 질감이 묽어질 수 있어요.
블러디 메리에 무엇을 곁들이면 잘 어울려요?
셀러리 줄기, 레몬 조각, 올리브를 잔에 꽂아 곁들이고, 안주로는 새우나 훈제 연어처럼 짭짤한 재료가 잘 어울려요. 브런치 메뉴로 달걀 요리와 함께 내기도 해요.
블러디 메리는 미리 만들어 냉장 보관해도 되나요?
토마토주스와 레몬즙, 소스는 미리 섞어 밀폐 용기에 담아 냉장하고, 마시기 직전에 보드카와 얼음을 넣어요. 셀러리와 얼음을 넣은 채로 보관하면 맛과 식감이 금방 흐려져요.
블러디 메리의 보드카를 다른 술로 바꿀 수 있나요?
진을 넣으면 레드 스내퍼라고 부르며, 보드카 대신 데킬라를 넣으면 블러디 마리아로 만들 수 있어요. 술을 넣지 않으려면 보드카를 빼고 토마토주스와 레몬즙, 매운 소스로 간을 맞추면 돼요.
블러디 메리는 무알코올 음료인가요?
보드카가 들어가는 칵테일이라 무알코올 음료가 아니에요. 무알코올로 주문하거나 만들 때는 보드카를 빼고 토마토주스와 레몬즙, 우스터소스 등을 섞어요.
블러디 메리의 짠맛은 어디서 나나요?
토마토주스와 우스터소스, 셀러리 소금에 나트륨이 들어 있어 짭짤한 맛이 나요. 셀러리 소금은 아주 조금씩 넣고, 필요하면 보통 소금 대신 후추와 레몬즙으로 맛을 더해요.
출처: Fineli (Finland) 947 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
