Tiedä, mitä lautasellasi on
Suklaakuorrute
Kalorit ja ravintoarvot
sisältää muita rasvoja kuin kaakaorasvaa, leivonnaisille ja täytekakuille
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 428 kcal —
- Proteiini 4,1 g 8%
- Hiilihydraatit 35 g 13%
- Rasva 29 g 37%
- Tyydyttynyt rasva 20 g 99%
- Kuitu 5,3 g 19%
- Sokerit 34 g —
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 428 | 4,1 g | 35 g | 29 g |
| 50 g | 50 g | 214 | 2,1 g | 18 g | 14 g |
| 150 g | 150 g | 642 | 6,2 g | 53 g | 43 g |
| 200 g | 200 g | 856 | 8,3 g | 71 g | 58 g |
| 250 g | 250 g | 1070 | 10 g | 89 g | 72 g |
Samankaltaiset ruoat
- Kermainen suklaakuorrutekuivasekoitus, valmistettu margariinilla405 kcal / 100 g
- Suklaakuorrute kaakaojauheella ja sokerillakaupallinen392 kcal / 100 g
- Suklaakuorrute kakulle348 kcal / 100 g
- Sacherglaseeraussuklaakuorrute, leivonnaisille ja täytekakuille345 kcal / 100 g
- Suklaaganachekuorrutekaupallinen444 kcal / 100 g
- Kuorrutesuklaakarvaanmakea/puolimakea534 kcal / 100 g
- Kuorrute400 kcal / 100 g
- Kermainen kuorrutekaupallinen520 kcal / 100 g
- Suklaakakkukuorrutettu347 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Suklaakuorrute
Miten suklaakuorrutteesta saa sileän?
Sulata suklaakuorrute vesihauteessa miedolla lämmöllä ja sekoita rauhallisesti. Varo, ettei kulhoon pääse vettä tai höyryä: pienikin määrä voi tehdä suklaasta kokkareista.
Milloin kakun voi kuorruttaa suklaakuorrutteella?
Anna kakun jäähtyä kokonaan ennen kuorruttamista, jotta pinta ei sulata kuorrutetta tai murene sen alle. Levitä kuorrute keskeltä reunoille palettiveitsellä tai lusikan kuperalla puolella.
Miten suklaakuorrutteesta saa juoksevampaa?
Sekoita sulan kuorrutteen joukkoon vähän neutraalinmakuista öljyä, esimerkiksi teelusikallinen kerrallaan. Kerma sopii, jos haluat samalla pehmeämmän, ganachea muistuttavan kuorrutteen.
Mihin suklaakuorrute sopii?
Se sopii kakkujen ja muffinien pinnalle sekä mokkapaloihin, donitseihin ja pikkuleipiin. Kokeile sitä myös marjojen tai jäätelön päällä.
Miten suklaakuorrute eroaa suklaaganachekuorrutteesta?
Suklaaganachekuorrute tehdään yleensä suklaasta ja kermasta, joten siitä tulee pehmeä ja täyteläinen. Suklaakuorrute voi olla napakampi ja jähmettyä kiiltäväksi pinnaksi; suklaaganachekuorrutteessa on rasvaa 33,1 g ja suklaakuorrutteessa 29 g sadassa grammassa.
Millaista rasvaa suklaakuorrutteessa on?
Suklaakuorrutteen rasvasta suuri osa on tyydyttynyttä rasvaa: sitä on 20 g sadassa grammassa.
Lähde: BLS (Germany) R9A5200 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
