Tiedä, mitä lautasellasi on
Naudanliharaviolit
Kalorit ja ravintoarvot
tuoretta munapastaa, täytteenä jauhettua naudanlihaa
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 144 kcal —
- Proteiini 7,6 g 15%
- Hiilihydraatit 17 g 6%
- Rasva 4,8 g 6%
- Tyydyttynyt rasva 1,5 g 7%
- Kuitu 1,4 g 5%
- Sokerit 0,2 g —
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 144 | 7,6 g | 17 g | 4,8 g |
| 50 g | 50 g | 72 | 3,8 g | 8,5 g | 2,4 g |
| 150 g | 150 g | 216 | 11 g | 26 g | 7,2 g |
| 200 g | 200 g | 288 | 15 g | 34 g | 9,6 g |
| 250 g | 250 g | 360 | 19 g | 43 g | 12 g |
Samankaltaiset ruoat
- Liharaviolittuore munapastataikina, jauhelihatäytteellä, vaaleasta peruskastikkeesta tehdyssä tomaattikastikkeessa114 kcal / 100 g
- Raviolituoretta munapastaa, lihatäyte, raaka235 kcal / 100 g
- Haudutetulla naudan jauhelihalla täytetyt raviolittomaattikastikkeella, kotitekoinen, suolalla149 kcal / 100 g
- Kasvisraviolittuore munapastataikina, kasvis täyte, höyrytetty141 kcal / 100 g
- Liharaviolimunaton, tomaattikastikkeessa, säilyke101 kcal / 100 g
- Lihajäytteiset raviolittomaatti- tai lihakastikkeella, säilyke97 kcal / 100 g
- Tuore täytetty pastaliha (esim. bolognese-ravioli), valmiiksi pakattu, raaka265 kcal / 100 g
- Juustotäytteinen raviolituore, raaka282 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Naudanliharaviolit
Miten naudanliharaviolit keitetään niin, etteivät ne hajoa?
Laske raviolit varovasti kiehuvaan, suolattuun veteen ja säädä lämpöä niin, että vesi poreilee hiljaa. Tuoreet raviolit kypsyvät yleensä 3–5 minuutissa; nosta yksi maistettavaksi ja valuta heti, kun taikina on kypsää.
Voiko pakastetut naudanliharaviolit keittää sulattamatta?
Voi. Lisää ne jäisinä kiehuvaan veteen ja keitä miedolla poreilulla; kypsymiseen menee tavallisesti muutama minuutti tuoreita raviolia kauemmin. Älä sulata niitä etukäteen, sillä taikina voi pehmetä ja tarttua kiinni.
Minkä kastikkeen kanssa naudanliharaviolit sopivat?
Tomaattikastike, jossa on valkosipulia ja yrttejä, sopii naudanlihatäytteelle hyvin. Myös ruskistettu voi ja salvia tai sienillä maustettu kermakastike käyvät; lisää kastike pannulla keitettyihin ja valutettuihin ravioliin.
Mitä naudanliharaviolien kanssa kannattaa tarjota?
Tarjoa rinnalla vihreä salaatti tai uunissa paahdettuja kasviksia, esimerkiksi kesäkurpitsaa ja paprikaa. Raviolit ovat täyttävää pastaa, joten kevyt lisuke tasapainottaa ateriaa.
Miten kypsät naudanliharaviolit säilytetään?
Jäähdytä tähteet pian ja siirrä ne kannelliseen rasiaan jääkaappiin. Syö ne parin päivän kuluessa ja lämmitä kauttaaltaan höyryävän kuumiksi; tilkka vettä pannulla auttaa estämään tarttumisen.
Voiko naudanliharavioleja pakastaa?
Kyllä. Pakasta ne mieluiten kypsentämättöminä yhtenä kerroksena, jotta ne eivät tartu yhteen, ja siirrä jäisinä pussiin tai rasiaan. Keitä suoraan pakastimesta ilman sulatusta.
Millä naudanliharaviolit voi korvata ruoanlaitossa?
Jos reseptissä tarvitaan täytettyä pastaa, liharaviolit tai juustoraviolit toimivat samankokoisina vaihtoehtoina. Jos täytettyä pastaa ei ole, käytä pastaa ja lisää joukkoon ruskistettua naudan jauhelihaa sekä hieman tomaattikastiketta.
Lähde: BLS (Germany) X7A3020 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
