Tiedä, mitä lautasellasi on
Maissi
Kalorit ja ravintoarvot
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 88 kcal —
- Proteiini 2,3 g 5%
- Hiilihydraatit 17 g 6%
- Rasva 1 g 1%
- Tyydyttynyt rasva 0,2 g 1%
- Kuitu 2 g 7%
- Sokerit 0,4 g —
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 88 | 2,3 g | 17 g | 1 g |
| 50 g | 50 g | 44 | 1,1 g | 8,3 g | 0,5 g |
| 150 g | 150 g | 132 | 3,4 g | 25 g | 1,4 g |
| 200 g | 200 g | 176 | 4,6 g | 33 g | 1,9 g |
| 250 g | 250 g | 220 | 5,7 g | 42 g | 2,4 g |
Samankaltaiset ruoat
Kysymyksiä ruoasta Maissi
Miten keität maissintähkät niin, etteivät ne sitkisty?
Poista suojuslehdet ja keitä tuoreita tähkiä väljässä vedessä noin 5–8 minuuttia, kunnes jyvät ovat kuumia ja juuri pehmenneet. Suolaa vesi vasta keittämisen jälkeen: suola voi tehdä jyvistä napakampia.
Miten keitettyä maissia kannattaa säilyttää?
Jäähdytä maissi nopeasti ja säilytä sitä kannellisessa rasiassa jääkaapissa 3–4 päivää. Voit myös pakastaa jyvät; irrota ne tähkästä vasta keitettyinä ja pakkaa tiiviisti.
Mihin ruokiin keitetty maissi sopii?
Lisää jyviä tacojen täytteeksi, salaattiin tai kasviskeittoon. Maissi sopii myös maissileipään ja meksikolaiseen eloteen, jossa tähkä sivellään majoneesilla ja maustetaan limetillä, chilillä ja juustolla.
Miten valitset hyvän maissintähkän?
Valitse tähkä, jonka suojuslehdet ovat vihreät ja tiiviit ja jonka jyvät tuntuvat kuoren läpi pulleilta. Tuore sokerimaissi on makeimmillaan pian poimimisen jälkeen, joten käytä se pian tai säilytä kylmässä.
Millä keitetyn maissin voi korvata ruoassa?
Salaatissa tai tacotäytteessä käytä tilalla herneitä tai kuutioitua paprikaa, jos haluat makeutta ja väriä. Maissin makua ja rakennetta jäljittelee paremmin pakastettu tai säilötty maissi.
Voiko keitetyn maissin lämmittää uudelleen?
Voi. Lämmitä jyvät kattilassa tilkassa vettä tai mikrossa peitetyssä astiassa, kunnes ne höyryävät; kokonaisen tähkän voi lämmittää kiehuvassa vedessä muutamassa minuutissa.
Lähde: BLS (Germany) C341032 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
