Tiedä, mitä lautasellasi on
Karitsakebab
Kalorit ja ravintoarvot
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 209 kcal —
- Proteiini 17 g 34%
- Hiilihydraatit 1,8 g 1%
- Rasva 15 g 19%
- Tyydyttynyt rasva 6,9 g 35%
- Kuitu 0,7 g 3%
- Sokerit 0,8 g —
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 209 | 17 g | 1,8 g | 15 g |
| 50 g | 50 g | 105 | 8,4 g | 0,9 g | 7,5 g |
| 150 g | 150 g | 314 | 25 g | 2,7 g | 22 g |
| 200 g | 200 g | 418 | 34 g | 3,6 g | 30 g |
| 250 g | 250 g | 523 | 42 g | 4,5 g | 37 g |
Samankaltaiset ruoat
Kysymyksiä ruoasta Karitsakebab
Miten teet karitsakebabin kotona jauhelihasta?
Mausta karitsan jauheliha esimerkiksi juustokuminalla, paprikalla, valkosipulilla ja mustapippurilla. Muotoile siitä ohuita pihvejä tai vartaita ja paista pannulla noin 4–5 minuuttia kummaltakin puolelta; kypsän jauhelihan sisälämpötilan tulee olla vähintään 70 °C.
Miten valmiin karitsakebabin saa pannulla meheväksi?
Kuumenna paistinpannu keskilämmöllä ja lisää tilkka öljyä vain, jos liha on vähärasvaista. Paista suikaleita muutama minuutti sekoitellen, kunnes ne ovat kauttaaltaan kuumia; pitkä paistaminen kuivattaa lihan.
Mitä karitsakebabin kanssa kannattaa tarjota?
Tarjoa karitsakebab pitaleivän tai riisin kanssa ja lisää kylkeen tomaattia, kurkkua, punasipulia sekä jogurttikastiketta tai tahinia. Se sopii myös salaattiin tai ranskanperunoiden kanssa.
Voiko karitsakebabia säilyttää seuraavaan päivään?
Kyllä. Siirrä kypsä kebab jääkaappiin matalassa, kannellisessa rasiassa viimeistään parin tunnin kuluessa ja syö muutaman päivän sisällä; kuumenna tähteet kunnolla kauttaaltaan ennen tarjoamista.
Miten karitsakebab eroaa lammaskebabista?
Karitsakebab valmistetaan karitsan eli nuoren lampaan lihasta, kun taas lammaskebab tehdään lampaan lihasta. Lammaskebabissa on 22,8 g proteiinia ja 268 kcal sadassa grammassa; karitsakebabissa on 17 g proteiinia ja 209 kcal.
Voiko karitsakebabia syödä raakana tai puolikypsänä?
Jauhelihasta tehtyä karitsakebabia ei pidä jättää raa’aksi tai puolikypsäksi, sillä jauhaminen voi levittää pinnan bakteereja koko lihaan. Kypsennä se kauttaaltaan vähintään 70 °C:n sisälämpötilaan.
Lähde: slv 6972 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
