Tiedä, mitä lautasellasi on
Kanansalaatti
Kalorit ja ravintoarvot
ananaksella, paprikalla, valkosipulikastikkeella
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 75 kcal —
- Proteiini 4,4 g 9%
- Hiilihydraatit 2,4 g 1%
- Rasva 5,2 g 7%
- Tyydyttynyt rasva 0,6 g 3%
- Kuitu 0,8 g 3%
- Sokerit 1,1 g —
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 75 | 4,4 g | 2,4 g | 5,2 g |
| 50 g | 50 g | 38 | 2,2 g | 1,2 g | 2,6 g |
| 150 g | 150 g | 113 | 6,6 g | 3,6 g | 7,8 g |
| 200 g | 200 g | 150 | 8,8 g | 4,8 g | 10 g |
| 250 g | 250 g | 188 | 11 g | 6 g | 13 g |
Samankaltaiset ruoat
Kysymyksiä ruoasta Kanansalaatti
Miten teet kanansalaatista mehevän?
Paista tai grillaa broilerin rintafileet ja anna niiden levätä leikkuulaudalla noin 5 minuuttia ennen viipalointia. Sekoita viipaleet salaattiin vasta juuri ennen tarjoilua, niin ne eivät kuivahda eivätkä lämmitä lehtiä.
Kuinka kauan kanansalaatti säilyy jääkaapissa?
Säilytä se tiiviissä rasiassa jääkaapin kylmimmässä osassa ja syö vuorokauden kuluessa. Jos salaatti on jo kastikkeella maustettu, lehdet pehmenevät nopeasti.
Voiko kanansalaatin pakastaa?
Valmista kanansalaattia ei kannata pakastaa: salaatti ja kastike vetistyvät sulaessaan. Pakasta kypsä broileri erikseen ja lisää sulatettu, jääkaappikylmä broileri tuoreisiin salaatinlehtiin.
Mitä kanansalaatin kanssa kannattaa tarjoilla?
Kanansalaatti sopii hyvin ruisleivän tai paahdetun leivän kanssa. Raikas jogurtti- tai sitruunakastike, kurkku ja rapea omena täydentävät broilerin makua.
Millä kanansalaatissa voi korvata broilerin?
Kokeile paahdettuja kikherneitä, savustettua tofua tai keitettyjä kananmunia. Kikherneet ja tofu sopivat erityisen hyvin salaatinlehtien, tomaatin ja yrttisen kastikkeen kanssa.
Voiko kanansalaatin tehdä edellisenä päivänä?
Kyllä: kypsennä broileri ja jäähdytä se nopeasti, ja säilytä se jääkaapissa erillään kasviksista ja kastikkeesta. Kokoa salaatti ja lisää kastike vasta ennen tarjoilua.
Miten varmistat, että kanansalaatin broileri on kypsää?
Kypsennä broileri niin, että paksuimman kohdan sisälämpötila saavuttaa 75 °C. Käytä kypsälle broilerille puhdasta leikkuulautaa ja veistä, jotta raaka liha ei pääse kosketuksiin salaatin kanssa.
Lähde: slv 519 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
