Tiedä, mitä lautasellasi on
Aasialainen salaatti
Kalorit ja ravintoarvot
valmistettu kaalista, porkkanasta, sipulista, tuoreista yrteistä, maapähkinöistä ja haudutetusta kanasta, ilman lisättyä kastiketta
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 99 kcal —
- Proteiini 17 g 33%
- Hiilihydraatit 2,5 g 1%
- Rasva 2,1 g 3%
- Tyydyttynyt rasva 0,5 g 2%
- Kuitu 1,3 g 5%
- Sokerit 2,1 g —
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 99 | 17 g | 2,5 g | 2,1 g |
| 50 g | 50 g | 50 | 8,3 g | 1,3 g | 1,1 g |
| 150 g | 150 g | 149 | 25 g | 3,8 g | 3,2 g |
| 200 g | 200 g | 198 | 33 g | 5 g | 4,2 g |
| 250 g | 250 g | 248 | 42 g | 6,3 g | 5,3 g |
Samankaltaiset ruoat
Kysymyksiä ruoasta Aasialainen salaatti
Mitä aasialaiseen salaattiin yleensä tulee?
Pohjaksi sopivat rapeat kasvikset, kuten kaali, porkkana ja kurkku, sekä yrtit ja kevätsipuli. Lisää halutessasi tofua, kanaa tai nuudeleita ja yhdistä maut esimerkiksi soijakastikkeella, limetillä, inkiväärillä ja seesamiöljyllä.
Miten aasialaisen salaatin kastike tehdään?
Sekoita soijakastike, limetin tai sitruunan mehu, hieman seesamiöljyä ja raastettua inkivääriä. Jos haluat makeutta, lisää tilkka hunajaa tai sokeria; chilillä saat kastikkeeseen potkua.
Miten kaali ja porkkana kannattaa leikata aasialaiseen salaattiin?
Leikkaa kaali mahdollisimman ohuiksi suikaleiksi ja porkkana ohuiksi tikuiksi tai raasta karkeasti, jotta ne maustuvat mutta säilyvät rapsakoina. Sekoita kastike joukkoon vasta vähän ennen tarjoilua.
Voiko aasialaisen salaatin tehdä etukäteen?
Voit pilkkoa kasvikset etukäteen ja säilyttää ne kannellisessa astiassa jääkaapissa. Pidä kastike erillään ja lisää se vasta ennen syömistä, jotta salaatti ei vetisty.
Mitä aasialaisen salaatin kanssa voi tarjota?
Se sopii riisin, grillatun tofun tai kanan ja paistettujen nuudelien rinnalle. Lisää päälle paahdettuja seesaminsiemeniä tai murskattuja maapähkinöitä tuomaan rapeutta.
Miten aasialainen salaatti eroaa nuudelisalaatista ravintoarvoiltaan?
Nuudelisalaatissa on enemmän energiaa ja hiilihydraatteja: siinä on 112 kcal ja 7,2 g hiilihydraatteja 100 grammassa, kun aasialaisessa salaatissa on 99 kcal ja 2,5 g hiilihydraatteja. Aasialaisessa salaatissa on enemmän proteiinia, 17 g verrattuna nuudelisalaatin 12,8 grammaan.
Miten aasialaisen salaatin saa säilymään rapeana eväänä?
Pakkaa kuivatut kasvikset tiiviiseen rasiaan ja kastike pieneen erilliseen astiaan. Lisää kastike vasta syödessä ja ripottele päälle pähkinät tai siemenet viimeiseksi, jotta ne eivät pehmene.
Lähde: ausnut F007731 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
