Tudd, mi kerül a tányérodra
Vajas csirke
Kalória- és tápértékadatok
iparilag előállított
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 187 kcal —
- Fehérje 11 g 23%
- Szénhidrát 5,2 g 2%
- Zsír 13 g 17%
- Telített zsírsavak 5,6 g 28%
- Rost 0,9 g 3%
- Cukrok 4,9 g —
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 187 | 11 g | 5,2 g | 13 g |
| 50 g | 50 g | 94 | 5,7 g | 2,6 g | 6,6 g |
| 150 g | 150 g | 281 | 17 g | 7,8 g | 20 g |
| 200 g | 200 g | 374 | 23 g | 10 g | 26 g |
| 250 g | 250 g | 468 | 28 g | 13 g | 33 g |
Hasonló ételek
Kérdések erről: Vajas csirke
Mi az a vajas csirke, és honnan származik?
A vajas csirke, más néven murgh makhani, indiai eredetű étel: fűszeres paradicsomos-vajas mártásban készülő csirke. Gyakran tejszínnel is gazdagítják.
Hogyan készítsd el úgy, hogy a csirke ne száradjon ki?
Pirítsd meg a falatnyi csirkedarabokat forró serpenyőben, majd főzd készre a mártásban, kis lángon. A csirke közepe érje el a 75 °C-ot; a végén keverd bele a vajat és a tejszínt.
Mivel tálald a vajas csirkét?
Basmatirizzsel vagy naan kenyérrel finom, mert ezek jól felveszik a sűrű mártást. Friss korianderrel és egy kevés citromlével tálalva még üdébb lesz.
Hogyan tárold a maradék vajas csirkét?
Tedd lefedve a hűtőbe, legkésőbb két órával a főzés után, és két napon belül fogyaszd el. Melegítsd át alaposan, amíg az egész étel gőzölög.
Le lehet fagyasztani a vajas csirkét?
Igen. Adagold jól záródó dobozokba, fagyaszd le, majd felengedés után lassan melegítsd át; ha a mártás kissé szétválik, keverd simára.
Mivel helyettesítheted a tejszínt a vajas csirkében?
Kókusztejjel készítheted tejmentes változatban; ettől enyhén kókuszos lesz a mártás. Joghurtot is használhatsz, de csak a főzés végén, kis lángon keverd bele, különben kicsapódhat.
Miben különbözik a vajas csirke a csirke tikka masalától?
A vajas csirke mártása általában vajasabb és krémesebb, a tikka masala pedig gyakran fűszeresebb, paradicsomosabb. A tikka masala 121 kcal-t és 20,2 g fehérjét tartalmaz 100 grammonként; a vajas csirkében 187 kcal és 11 g fehérje van.
Forrás: mvt 03.511 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
