Tudd, mi kerül a tányérodra
Scone
Kalória- és tápértékadatok
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 288 kcal —
- Fehérje 6,4 g 13%
- Szénhidrát 38 g 14%
- Zsír 11 g 15%
- Telített zsírsavak 5,1 g 26%
- Rost 3,7 g 13%
- Cukrok 2,2 g —
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 288 | 6,4 g | 38 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 144 | 3,2 g | 19 g | 5,7 g |
| 150 g | 150 g | 432 | 9,6 g | 57 g | 17 g |
| 200 g | 200 g | 576 | 13 g | 76 g | 23 g |
| 250 g | 250 g | 720 | 16 g | 95 g | 29 g |
Hasonló ételek
Kérdések erről: Scone
Miben különbözik a scone a pogácsától?
A scone brit eredetű, sütőporral lazított, omlós teasütemény; a pogácsa gyakran sós, és készülhet élesztővel is. A scone-t többnyire kettévágva, lekvárral és tejszínnel kínálják.
Hogyan süsd meg a scone-t, hogy kívül enyhén ropogós, belül puha legyen?
A tésztát ne gyúrd sokáig: épp csak álljon össze, majd nyújtsd körülbelül 2–3 cm vastagra. Előmelegített, 200 °C-os sütőben süsd 12–15 percig, amíg a teteje aranyszínű lesz.
Miért nem emelkedik meg szépen a scone?
Gyakori ok, hogy túl sokáig gyúrod a tésztát, vagy a sütőpor már nem elég friss. A kiszúrt tésztadarabokat egyenesen emeld a tepsire, és ne csavard meg a szaggatót, mert az összenyomhatja a széleket.
Mivel szokás enni a scone-t?
A brit teázáshoz kötődő klasszikus változatot kettévágva, lekvárral és sűrű tejszínnel tálalják. A tésztába mazsola is kerülhet; a sós változathoz sajtot vagy fűszernövényeket keverhetsz.
Hogyan tárold a scone-t, hogy ne száradjon ki?
Teljes kihűlés után tedd jól záródó dobozba, és szobahőmérsékleten fogyaszd el egy-két napon belül. Tálalás előtt röviden melegítsd át sütőben, hogy visszanyerje az omlós állagát.
Le lehet fagyasztani a scone-t?
Igen: kihűlve, légmentesen csomagolva fagyaszd le. Felengedés után 160 °C-os sütőben néhány perc alatt átmelegítheted.
Mivel helyettesítheted a scone tésztájában az írót?
Használj ugyanannyi tejet, és keverj hozzá kevés citromlevet vagy ecetet; hagyd állni öt percig, mielőtt a tésztához adod. Ettől enyhén savanykás lesz, és jól illik a sütőporos tésztához.
Forrás: slv 205 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
