Pizzás bagett

Melegítsd elő a sütőt 200 °C-ra, tedd a bagettet sütőpapírral bélelt tepsire, és süsd 8–12 percig, amíg a sajt megolvad, a széle pedig megpirul. Ha a teteje hamar barnul, a sütés végén takard le lazán alufóliával.

Vágj félbe egy bagettet, kend meg vékonyan paradicsomszósszal, tegyél rá reszelt sajtot és feltétet, majd süsd 200 °C-on 8–12 percig. Ne pakold túl: a sok szósztól és feltéttől elázhat a kenyér.

A sonka, a gomba, a kukorica és az olajbogyó jól működik rajta; a zöldségeket szeleteld vékonyra, a gombát pedig előtte pirítsd meg, hogy ne engedjen túl sok levet. A friss bazsalikomot sütés után tedd rá.

Kínálj mellé egyszerű zöldsalátát vagy nyers zöldségeket, például paprikát és uborkát. A paradicsomos mártogatós is passzol hozzá, különösen, ha a bagett széle ropogósra sült.

A maradékot a kihűlése után tedd lefedett dobozba, és tárold hűtőben legfeljebb 2–3 napig. Sütőben 180 °C-on melegítsd át 5–8 perc alatt; a mikrohullámú sütőtől a kenyér könnyen megpuhul.

Igen: csomagold adagonként légmentesen, és fagyaszd le. Újramelegítés előtt nem muszáj kiolvasztani; 180 °C-os sütőben süsd, amíg a közepe is forró, a sajt pedig újra megolvad.

Használhatsz ciabattát, félbevágott zsemlét vagy pitát is. A vastagabb kenyérnek több idő kell a sütőben, ezért akkor vedd ki, amikor a közepe is átforrósodott, és a sajt megolvadt.