Tudd, mi kerül a tányérodra
Édes szójaszósz
Kalória- és tápértékadatok
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 193 kcal —
- Fehérje 4,3 g 9%
- Szénhidrát 39 g 14%
- Zsír 2,1 g 3%
- Telített zsírsavak 0,7 g 3%
- Rost 0 g 0%
- Cukrok 34 g —
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 193 | 4,3 g | 39 g | 2,1 g |
| 50 g | 50 g | 97 | 2,2 g | 19 g | 1,1 g |
| 150 g | 150 g | 290 | 6,5 g | 58 g | 3,2 g |
| 200 g | 200 g | 386 | 8,6 g | 77 g | 4,2 g |
| 250 g | 250 g | 483 | 11 g | 96 g | 5,3 g |
Hasonló ételek
Kérdések erről: Édes szójaszósz
Mikor add az édes szójaszószt a serpenyőben készülő ételhez?
A vége felé keverd hozzá, mert a cukortartalma miatt nagy lángon könnyen megég és kesernyéssé válik. Ha páchoz használod, a húst sütés előtt csepegtesd le, hogy ne égjen rá a máz.
Milyen ételekhez illik az édes szójaszósz?
Jól passzol sült rizshez és tésztához, pirított zöldségekhez, valamint grillezett vagy serpenyőben sült húshoz. Indonéz ételek, például a nasi goreng és a sate gyakori ízesítője.
Mivel helyettesíthetem az édes szójaszószt?
Keverj össze világos szójaszószt barna cukorral vagy melasszal, majd kis lángon sűrítsd röviden, amíg szirupos lesz. Fokozatosan adagold: az édes szójaszósz sűrűbb és édesebb, mint a hagyományos szójaszósz.
Hogyan tároljam az édes szójaszószt felbontás után?
Zárd vissza szorosan, és tartsd hűvös, sötét helyen; a kiöntött szószt ne öntsd vissza az üvegbe. Ha a címke felbontás utáni hűtést ír elő, tedd a hűtőbe.
Mi a különbség az édes szójaszósz és a mézes szójaszósz között?
Az édes szójaszósz rendszerint sűrű, karamelles ízű, és a szójaszószt cukorral vagy pálmacukorral édesítik. A mézes változat mézzel készül, íze ezért jellegzetesen mézesebb; receptben nem mindig cserélhetők fel változtatás nélkül.
Mitől olyan sűrű az édes szójaszósz?
A cukor vagy pálmacukor adja a sűrű, szirupos állagot és a karamelles édességet. A hagyományos indonéz édes szójaszószt kecap manisnak is nevezik.
Forrás: slv 910 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
