Citromos jeges tea

Áztass fekete teát forró vízben 3–5 percig, majd vedd ki a filtert, és keverj bele citromlevet meg cukrot vagy mézet. Hűtsd le, aztán jéggel tálald; a jeget csak közvetlenül ivás előtt add hozzá, hogy ne hígítsa fel.

A fekete tea telt íze jól bírja a citromot és az édesítést; zöld teából könnyedebb ital készül. A zöld teát ne forrásban lévő vízzel öntsd le, hanem körülbelül 80 °C-os vízzel, és 2–3 perc után szűrd le, hogy ne legyen keserű.

Tedd lefedve a hűtőbe, és lehetőleg 2–3 napon belül idd meg. A házi változatot is hűtve tárold; a jégkockákat ne az egész kancsóba tedd, hanem a poharakba.

Jól illik szendvicsekhez, sós pitéhez és grillezett ételekhez, mert a citromos íz felfrissíti a falatokat. Friss mentalevéllel vagy egy vékony citromkarikával is tálalhatod.

A citromos jeges teát hidegen, jéggel isszák, és a bolti változat gyakran édesített üdítőital. A citromos tea többnyire frissen főzött, melegen fogyasztott tea citrommal; a kész citromos tea 100 grammja 2 kcal, míg a citromos jeges teáé 29 kcal.

Ha fekete vagy zöld teából készült, általában tartalmaz koffeint; a mennyiség a teától és az áztatástól függ. Gyümölcsös, tea nélküli italban nincs teából származó koffein.