Tudd, mi kerül a tányérodra
Café au lait
Kalória- és tápértékadatok
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 31 kcal —
- Fehérje 1,8 g 4%
- Szénhidrát 2,6 g 1%
- Zsír 1,5 g 2%
- Telített zsírsavak 1 g 5%
- Rost 0 g 0%
- Cukrok 2,3 g —
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 31 | 1,8 g | 2,6 g | 1,5 g |
| 50 g | 50 g | 16 | 0,9 g | 1,3 g | 0,8 g |
| 150 g | 150 g | 47 | 2,7 g | 3,9 g | 2,3 g |
| 200 g | 200 g | 62 | 3,6 g | 5,2 g | 3 g |
| 250 g | 250 g | 78 | 4,5 g | 6,5 g | 3,8 g |
Hasonló ételek
Kérdések erről: Café au lait
Mit jelent a café au lait, és miben különbözik a tejeskávétól?
A név franciául „kávé tejjel”-t jelent. Hagyományosan filterkávéból és meleg tejből készül, gyakran közel azonos arányban; a magyar tejeskávé elnevezés tágabban többféle, tejjel készített kávéra is használatos.
Hogyan készíts café au lait-t otthon?
Főzz erős filterkávét, melegíts tejet gőzölgésig, de ne forrald fel, majd öntsd össze őket nagyjából fele-fele arányban. A tejet külön is felmelegítheted, vagy közvetlenül a csészébe töltheted.
Miben más a café au lait és a caffè latte?
A café au lait alapja rendszerint filterkávé és meleg tej, míg a caffè latte eszpresszóból és többnyire gőzölt tejből készül. A latte tetején gyakran van vékony tejhabréteg; a café au lait-nál ez nem jellemző.
Milyen tejjel készítsd a café au lait-t?
Tehéntejjel lesz lágy és krémes, a teljes tej pedig testesebb ízt ad. Növényi italból a zabital kávéban is jól érvényesül; melegítsd kíméletesen, mert a forralástól könnyebben kicsapódhat.
Iható hidegen is a café au lait?
Igen. Hűtsd le előre a kávét, majd keverd össze hideg tejjel; így a jég nem hígítja fel annyira az italt, mintha frissen főzött kávéra öntenéd.
Mit szokás a café au lait mellé enni?
Francia reggelinél gyakran croissant-nal vagy vajjal és lekvárral megkent pirítóssal, azaz tartine-nal kínálják. A nagyobb csésze jól illik a mártogatáshoz is.
Elteheted későbbre a tejjel összekevert kávét?
A frissen készített café au lait a legjobb, mert állás közben megváltozik az íze. Ha marad belőle, tedd hűtőbe legkésőbb két órán belül, és még aznap fogyaszd el.
Forrás: slv 2818 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
