Tápértékadatok

Ennyi mennyiségre 100 g% NRV
  • Kalória 364 kcal —
  • Fehérje 5 g 10%
  • Szénhidrát 44 g 16%
  • Zsír 18 g 23%
  • Telített zsírsavak 11 g 55%
  • Rost 1,6 g 6%
  • Cukrok 24 g —

Kalória adagonként

AdagTömegKalóriaFehérjeSzénhidrátZsír
100 g100 g3645 g44 g18 g
50 g50 g1822,5 g22 g9,1 g
150 g150 g5467,5 g66 g27 g
200 g200 g72810 g88 g36 g
250 g250 g91013 g110 g46 g

Kérdések erről: Burgonyatorta

A burgonyatortához nyersen vagy főzve kell a burgonya?

Édes burgonyatortához általában főtt, teljesen kihűlt burgonyát használj: törd simára, és csak ezután keverd a tésztába. A vizes, forró burgonya elnehezítheti a masszát.

Miért kerül burgonya a burgonyatortába?

A burgonya nedvességet és puha, tömör bélzetet ad a süteménynek. Törd csomómentesre, hogy ne maradjanak benne kemény darabok.

Mivel ízesítsem a burgonyatortát?

A citromhéj, a fahéj és a vanília jól illik az enyhe ízű burgonyához. Ha csokoládés változatot készítesz, kakaóval vagy olvasztott étcsokoládéval is gazdagíthatod.

Mivel tálaljam a burgonyatortát?

Kínáld porcukorral, tejszínhabbal vagy savanykás gyümölcsöntettel; a málna és a ribizli különösen jól ellensúlyozza az édes tésztát. Szeletelés előtt hagyd teljesen kihűlni.

Hogyan tároljam a burgonyatortát?

Légmentesen záródó dobozban, hűtőben tartsd, és néhány napon belül fogyaszd el. Tálalás előtt vedd ki időben, mert szobahőmérsékleten puhább és aromásabb lesz.

Le lehet fagyasztani a burgonyatortát?

Igen: szeleteld fel, csomagold külön a darabokat, és fagyaszd le. Kiolvasztáskor hagyd a hűtőben felengedni, majd tálalás előtt rövid ideig pihentesd szobahőmérsékleten.

Forrás: BLS (Germany) D401100 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül