Tudd, mi kerül a tányérodra

Brie sajt

Kalória- és tápértékadatok

érlelt, brie

361

kalóriakcal 100 g-onként 100 g

Fehérje16 g

Szénhidrát0,1 g

Zsír33 g

Kalória százalékos megoszlása

Tápértékadatok

Ennyi mennyiségre 100 g% NRV

Kalória 361 kcal —
Fehérje 16 g 31%
Szénhidrát 0,1 g 0%
Zsír 33 g 42%
Telített zsírsavak 23 g 116%
Rost 0 g 0%
Cukrok 0,1 g —

Kalória adagonként

Adag	Tömeg	Kalória	Fehérje	Szénhidrát	Zsír
100 g	100 g	361	16 g	0,1 g	33 g
50 g	50 g	181	7,8 g	0,1 g	17 g
150 g	150 g	542	23 g	0,2 g	50 g
200 g	200 g	722	31 g	0,2 g	66 g
250 g	250 g	903	39 g	0,3 g	83 g

Hasonló ételek

Kérdések erről: Brie sajt

Meg lehet enni a Brie sajt héját?

Igen, a vékony, fehér nemespenészes héj ehető, és enyhén gombás ízű. Ha nem szereted az ízét vagy az állagát, vágd le a sajtról.

Hogyan süsd meg a Brie sajtot egészben?

Tedd sütőpapírra vagy kis hőálló edénybe, és süsd 180 °C-on körülbelül 15–20 percig, amíg a közepe megpuhul. Friss kenyérrel vagy almával kínáld.

Mikor vedd ki a Brie sajtot a hűtőből tálalás előtt?

Tálalás előtt körülbelül 30–60 perccel vedd ki, hogy ne legyen jéghideg, és jobban érvényesüljön az íze. Meleg szobában ne hagyd sokáig állni.

Hogyan tárold felbontás után a Brie sajtot?

Csomagold sajtpapírba vagy sütőpapírba, majd tedd zárható dobozban a hűtőbe; így nem szárad ki, és az illata sem veszi át könnyen más étel. Felvágás után néhány napon belül fogyaszd el.

Mivel finom a Brie sajt?

Jól illik körtéhez, almához, szőlőhöz, dióhoz és mézhez. Tálalhatod sajttálon, vagy teheted szendvicsbe, illetve leveles tésztába.

Mivel helyettesítheted a Brie sajtot egy receptben?

Sült vagy melegszendvicses ételben a Camembert sajt a legkézenfekvőbb helyettesítő: hasonlóan lágy, fehér penészes kérge van, és melegítéskor megolvad. Enyhébb, kevésbé krémes eredményhez használj tehéntejből készült brie-t.

Miben különbözik a Brie sajt a Camembert sajttól?

Mindkettő lágy, fehér penészes sajt, de a Brie rendszerint nagyobb korongban készül, és íze gyakran enyhébb, vajasabb. A Camembert kisebb korongú, aromája pedig többnyire karakteresebb.

Forrás: mvt 01.136 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül