Egészségesek a fehérjeturmixok, és segíthetnek a fogyásban?
A fehérjeturmixok kényelmes módot kínálnak a fehérjebevitel növelésére, de nem automatikusan egészségesebbek, mint az ételek. Ebből az útmutatóból megtudhatod, mit érdemes nyomon követned, hogyan illeszkedhetnek a turmixok a fogyási célodhoz, és mikor lehet laktatóbb egy hagyományos étkezés.
Mi számít fehérjeturmixnak?
A fehérjeturmix koncentrált fehérjeforrásból készült ital. Készülhet tejből származó fehérjéből, tojásfehérjéből vagy növényi forrásból, például borsóból, szójából, rizsből vagy kenderből. Egyesek egyszerűen porból és vízből állnak, másokhoz tejet, gyümölcsöt, zabot, magvajat vagy joghurtot is adnak.
Ezekkel a hozzávalókkal egy könnyű ital már inkább egy étkezéshez hasonlíthat. Ez nem feltétlenül gond, de megváltoztatja, mit kell rögzítened. Ha csak a fehérjeport követed nyomon, a naplóból kimarad az egyéb összetevők energiatartalma és tápanyagai.
- Vízzel elkevert fehérjepor
- Tejjel összeturmixolt fehérjepor
- Fehérjével kiegészített gyümölcsös-joghurtos turmix
- Kész fehérjeital
- Zabot vagy magvajat tartalmazó házi turmix
A turmix egészségessége az egész italtól függ
A fehérje hozzájárul a testszövetek fenntartásához és helyreállításához, a turmixok pedig megkönnyíthetik a megfelelő mennyiség bevitelét. A fehérje szó azonban nem árul el mindent egy italról. A turmix hozzáadott cukrot, zsírt, rostot, édesítőszert és különféle ízesítőket is tartalmazhat.
Ne egyetlen összetevő alapján ítélj, hanem nézd meg, hogyan illeszkedik a turmix a többi étkezésedhez. Egy egyszerű turmix hasznos lehet, ha fontos a kényelem, a gyümölccsel, zabbal vagy joghurttal készült változat pedig többféle tápanyagot adhat. A teljes értékű ételek továbbra is fontosak, mert rostot, állagot és változatosságot biztosíthatnak, amit a sima fehérjepor önmagában nem nyújt.
- Ellenőrizd a címkén feltüntetett adagot
- A turmix elkészítéséhez használt folyadékot is rögzítsd
- A gyümölcsöt, zabot, joghurtot és magvajat külön is vedd számításba
- Hasonlítsd össze a fehérje-, rost-, cukor- és zsírtartalmat
- Figyeld meg, hogy a turmix ételt helyettesít-e, vagy amellett fogyasztod
Segíthetnek a fehérjeturmixok a fogyásban?
A fehérjeturmix támogathatja a fogyást, ha segít szabályozni a teljes energiabeviteledet. A fehérje laktatóbbá tehet egy étkezést vagy nassolnivalót, így könnyebb lehet tartani magad az étkezési tervedhez. Az eredmény azonban továbbra is a nap folyamán elfogyasztott mennyiségtől függ, nem magától a turmixtól.
A turmix nem okoz fogyást pusztán azért, mert magas a fehérjetartalma. Ha változtatás nélkül hozzáadod a szokásos étkezéseidhez, növeli a napi energiabeviteledet. Ha egy nagyobb energiatartalmú ételt helyettesít, és továbbra is jóllakottnak érzed magad tőle, hasznos lehet, de a hatása az adagoktól és a napirendedtől függ.
- Döntsd el, hogy a turmix étkezés, nassolnivaló vagy egy étkezés része lesz
- Hasonlítsd össze azzal az étellel, amelyet helyettesít
- A kész ital becslése helyett minden összetevőt rögzíts
- Nézd meg, hogy jóllakottan tart-e a következő tervezett étkezésedig
A fehérje is tartalmaz kalóriát
A fehérje grammonként körülbelül 4 kcal-t biztosít, ugyanannyit, mint a szénhidrát a szokásos számítás szerint. A zsír grammonként körülbelül 9 kcal-t ad. A magas fehérjetartalmat feltüntető címke tehát nem jelenti azt, hogy az ital kalóriaszegény.
A tej, a gyümölcs, a zab és a magvaj javíthatja az ízt, az állagot és a tápanyagok változatosságát, de a kalóriatartalmat is módosítja. Ugyanannak a receptnek az energiatartalma a tejfajtától, a mérőkanál méretétől és az egyes hozzávalók mennyiségétől is függhet. Általános adat helyett a csomagoláson szereplő információt és a ténylegesen hozzáadott adagokat használd.
- Kiindulásként mérd ki a porból a feltüntetett adagot
- A nyomkövető alkalmazásban a megfelelő tejet vagy tejhelyettesítőt válaszd ki
- A kenhető krémeket és magvajakat pontosan rögzítsd
- Mentsd el a rendszeresen készített receptedet, hogy mindig következetesen tudd rögzíteni
Mikor lehet laktatóbb választás az étel?
Az italokat gyorsan el lehet fogyasztani, és kevésbé laktatónak érződhetnek, mint egy elrágcsált étkezés, még akkor is, ha a rögzített kalóriatartalmuk hasonló. Egy fehérjeforrást, zöldségeket és szénhidrátforrást tartalmazó tányér többféle állagot és nagyobb térfogatot is kínál. Ha a turmix után hamar megéhezel, lehet, hogy nem ez a legjobb választás az adott étkezés helyettesítésére.
Egy kisebb turmixot étel mellé is fogyaszthatsz ahelyett, hogy az egész étkezést ez tenné ki. Például párosítsd gyümölccsel, zabbal vagy teljes kiőrlésű pirítóssal, ha ezek az ételek illenek a tervedbe. A cél az, hogy laktató étkezést állíts össze, ne pedig az, hogy csak azért válassz turmixot, mert hatékony megoldásnak tűnik.
- Tojás teljes kiőrlésű pirítóssal és paradicsommal
- Görög stílusú joghurt gyümölccsel és zabbal
- Bab rizzsel és zöldségekkel
- Csirke, tofu vagy hal burgonyával és salátával
- Kisebb turmix egy darab gyümölccsel
Hogyan döntsd el, hogy neked való-e a fehérjeturmix?
Először gondold végig, miért szeretnél turmixot inni. Lehet, hogy a kényelem, az edzés utáni támogatás, egy gyors reggeli vagy a fehérjecélod elérése a célod. Ha már tudod, miért innád, könnyebben megítélheted, hogy az ital valóban megfelel-e erre.
Egy ideig kövesd nyomon a turmixot, és ne csak a fehérjemennyiséget figyeld. Vedd észre, hogyan alakul az éhséged, az étkezések időzítése, az emésztésed, az étrended változatossága és a teljes napi beviteled. Ha egyéni étrendi igényeid vannak, vagy azt tanácsolták, hogy bizonyos tápanyagokból kevesebbet vagy többet fogyassz, kérj útmutatást megfelelő képesítéssel rendelkező szakembertől.
- Válassz turmixot egyértelmű céllal
- A receptet és az adagot tartsd elég állandóan ahhoz, hogy nyomon tudd követni
- Figyeld meg, hogyan hat a későbbi éhségedre a nap folyamán
- Továbbra is fogyassz változatos fehérje- és rostforrásokat
- Változtass rajta vagy hagyd abba a fogyasztását, ha neked jobban beválnak a hagyományos ételek