Tabağınızda ne olduğunu bilin
Susam sosu
Kalori ve besin değerleri
kremalı
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 361 kcal —
- Protein 2,3 g 5%
- Karbonhidrat 3,9 g 1%
- Yağ 38 g 48%
- Doymuş yağ 14 g 71%
- Lif 0,6 g 2%
- Şekerler 3,3 g —
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 361 | 2,3 g | 3,9 g | 38 g |
| 50 g | 50 g | 181 | 1,2 g | 2 g | 19 g |
| 150 g | 150 g | 542 | 3,5 g | 5,9 g | 57 g |
| 200 g | 200 g | 722 | 4,6 g | 7,8 g | 76 g |
| 250 g | 250 g | 903 | 5,8 g | 9,8 g | 95 g |
Benzer yiyecekler
- Susamlı salata sosuticari397 kcal / 100 g
- Krema bazlı sosev yapımı375 kcal / 100 g
- Susamlı soya sosuev yapımı198 kcal / 100 g
- Soğan sosukremalı151 kcal / 100 g
- Susam tohumlu salata sosunormal443 kcal / 100 g
- Kremalı salata sosusalata için127 kcal / 100 g
- Kremalı peynir sosu351 kcal / 100 g
- Ekşi krema sosucrème fraîche ile139 kcal / 100 g
- Krema sosu78 kcal / 100 g
- Domates sosukremalı134 kcal / 100 g
Susam sosu hakkında sorular
Susam sosu nasıl yapılır?
Tahinli susam sosu için tahine limon suyu ve ezilmiş sarımsak kat; koyulaşınca soğuk suyu azar azar ekleyip çırparak akışkanlaştır. Tuzu en son ekle; suyu birden dökmek yerine yavaşça yedirmek pürüzsüz bir kıvam verir.
Susam sosu hangi yemeklerle yenir?
Falafel, humus, közlenmiş sebze ve sebzeli dürümle iyi gider. Izgara tavuk ya da balığın üzerine gezdirebilir, haşlanmış nohutla karıştırıp doyurucu bir salata hazırlayabilirsin.
Susam sosu buzdolabında ne kadar saklanır?
Ev yapımı tahinli sosu kapaklı bir kapta buzdolabında 3–4 gün sakla. Bekleyince koyulaşır veya ayrışırsa servis etmeden önce az soğuk su ekleyip yeniden çırp.
Susam sosu neden acılaşır?
Tahin uzun süre beklediyse veya susam fazla kavrulduysa sos acımsı olabilir. Önce tahini tek başına kokla ve tadına bak; acıysa limon ya da sarımsak eklemek bunu düzeltmez, yeni tahin kullan.
Susam sosunda tahin yerine ne kullanabilirim?
Benzer kıvam ve kavruk tat için ay çekirdeği ezmesi kullanabilirsin; tadı tahininkinden daha belirgin biçimde farklı olur. Susam alerjisi nedeniyle değiştiriyorsan susam yağı ve susam içeren hazır sosları da kullanma.
Susam sosu susam alerjisi olanlar için güvenli mi?
Hayır. Tahinli sos susam içerir ve susam ciddi alerjik tepkilere yol açabilir; susam alerjisi olanlara sunma, ayrıca ortak kaşık ve hazırlama yüzeyleriyle bulaşmayı önle.
Kaynak: slv 22 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
