Tabağınızda ne olduğunu bilin
Şekerlenmiş zencefil
Kalori ve besin değerleri
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 215 kcal —
- Protein 1 g 2%
- Karbonhidrat 51 g 19%
- Yağ 0,4 g 1%
- Doymuş yağ 0,1 g 1%
- Lif 1 g 4%
- Şekerler 48 g —
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 215 | 1 g | 51 g | 0,4 g |
| 50 g | 50 g | 108 | 0,5 g | 26 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 323 | 1,5 g | 77 g | 0,6 g |
| 200 g | 200 g | 430 | 2 g | 102 g | 0,8 g |
| 250 g | 250 g | 538 | 2,5 g | 128 g | 1 g |
Benzer yiyecekler
Şekerlenmiş zencefil hakkında sorular
Şekerlenmiş zencefil evde nasıl yapılır?
Soyulmuş zencefili ince dilimle, yumuşayana kadar suda haşla; suyunu süzüp şekerle ve az suyla kısık ateşte dilimler saydamlaşıp şurup koyulaşana dek pişir. Dilimleri tel üzerinde kurut, ardından toz şekere bulayabilirsin.
Şekerlenmiş zencefil nasıl saklanır?
Tamamen soğuyup kuruduktan sonra hava almayan bir kavanoza koy; serin ve kuru bir dolapta sakla. Nem alırsa yapışabilir ve yüzeyi şekerlenebilir.
Şekerlenmiş zencefil nerelerde kullanılır?
Küçük doğranmış parçaları kek, kurabiye, çörek ve meyveli ekmek hamurlarına katabilirsin; sonradan eklemek, pişerken dibe çökmesini azaltır. Yulaf lapasına veya yoğurda da az miktarda serpebilirsin.
Şekerlenmiş zencefil çayın içine konur mu?
Evet; bir iki parçayı sıcak çaya atıp birkaç dakika beklet, zencefil aroması çaya geçerken parça da yumuşar. Şekerli olduğu için çaya ayrıca tatlandırıcı eklemeden önce tadına bak.
Şekerlenmiş zencefil yerine taze zencefil kullanılır mı?
Kek ve kurabiye gibi tariflerde kullanabilirsin; şekerlenmiş zencefilin tatlılığını ve yumuşak, çiğnenebilir dokusunu vermez. Taze zencefili ince rendele, tarifteki şekeri de buna göre azalt.
Şekerlenmiş zencefil ile çikolata kaplı zencefil arasındaki fark nedir?
Şekerlenmiş zencefil, şeker şurubunda pişirilip kurutulmuş zencefildir; çikolata kaplı zencefilin dışı ayrıca çikolatayla kaplanır. Çikolata kaplı olan daha yağlıdır: 100 gramında 13,4 g yağ bulunurken şekerlenmiş zencefilde 0,4 g yağ vardır.
Kaynak: BLS (Germany) S478100 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
