Tabağınızda ne olduğunu bilin
Istakoz kuyruğu
Kalori ve besin değerleri
salamurada, süzülmüş
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 70 kcal —
- Protein 16 g 31%
- Karbonhidrat 0,8 g 0%
- Yağ 0,4 g 1%
- Doymuş yağ 0,1 g 1%
- Lif 0 g 0%
- Şekerler 0 g —
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 70 | 16 g | 0,8 g | 0,4 g |
| 50 g | 50 g | 35 | 7,8 g | 0,4 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 105 | 23 g | 1,2 g | 0,6 g |
| 200 g | 200 g | 140 | 31 g | 1,6 g | 0,8 g |
| 250 g | 250 g | 175 | 39 g | 2 g | 1 g |
Benzer yiyecekler
Istakoz kuyruğu hakkında sorular
Istakoz kuyruğu fırında nasıl pişirilir?
Kabuğun üstünü uzunlamasına kesip eti kabuğun üzerine çıkar; erimiş tereyağı sürerek 200 °C fırında yaklaşık 10–15 dakika pişir. Et opaklaşıp kolayca ayrıldığında hazırdır; kalın kısmının içi 63 °C’ye ulaşmalı.
Istakoz kuyruğu ızgarada nasıl pişirilir?
Kuyruğu uzunlamasına ikiye böl, kesik yüzüne yağ sür ve eti alta gelecek şekilde orta ateşte 4–5 dakika pişir. Çevirip kabuk tarafında birkaç dakika daha tut; et opaklaşınca ocaktan al.
Dondurulmuş ıstakoz kuyruğu nasıl çözdürülür?
En iyi sonuç için kapalı bir kapta buzdolabında bir gece çözdür. Aceleysen sızdırmaz poşeti soğuk suya batırıp suyu 30 dakikada bir değiştir; oda sıcaklığında bekletme.
Istakoz kuyruğu buzdolabında ne kadar saklanır?
Çiğ kuyruğu buzdolabının soğuk bölümünde kapalı bir kapta tut ve bir–iki gün içinde pişir. Pişmiş eti de kapalı kapta soğut, üç gün içinde tüket.
Istakoz kuyruğu alırken nelere dikkat etmelisin?
Dondurulmuş ürün alıyorsan paketin yırtık olmamasına ve etin çözülüp yeniden donduğunu düşündüren yoğun buz tabakası bulunmamasına bak. Çözdürülmüş üründe et sıkı ve kokusu hafif deniz kokulu olmalı; keskin, ekşi koku varsa alma.
Istakoz kuyruğu ile bütün ıstakoz arasında ne fark var?
Istakoz kuyruğu, bütün ıstakozun etli kuyruğudur; bütün ıstakozda ayrıca kıskaç ve gövde eti de bulunur. Protein bakımından ıstakoz, 100 g’da 18,7 g protein içerirken ıstakoz kuyruğunda 16 g bulunur.
Istakoz kuyruğu kabuklu deniz ürünü alerjisi olanlar için uygun mu?
Hayır. Istakoz kabuklu deniz ürünüdür ve alerjiye yol açabilir; alerjisi olanlar ıstakoz kuyruğundan ve pişirme sırasında bulaşmış olabilecek yiyeceklerden uzak durmalı.
Kaynak: mvt 04.374 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
