Tabağınızda ne olduğunu bilin
Gorgonzola sosu
Kalori ve besin değerleri
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 241 kcal —
- Protein 9,2 g 18%
- Karbonhidrat 1 g 0%
- Yağ 22 g 28%
- Doymuş yağ 12 g 62%
- Lif 0,1 g 0%
- Şekerler 1 g —
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 241 | 9,2 g | 1 g | 22 g |
| 50 g | 50 g | 121 | 4,6 g | 0,5 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 362 | 14 g | 1,5 g | 33 g |
| 200 g | 200 g | 482 | 19 g | 2 g | 44 g |
| 250 g | 250 g | 603 | 23 g | 2,5 g | 55 g |
Benzer yiyecekler
Gorgonzola sosu hakkında sorular
Gorgonzola sosu kesilmeden nasıl hazırlanır?
Kremayı kısık ateşte ısıt, ufaladığın Gorgonzola peynirini ekleyip eriyene kadar karıştır; sosu kaynatma. Fazla ısınırsa yağ ayrışabilir.
Gorgonzola sosu makarnaya nasıl eklenir?
Sosu tavada kısık ateşte ısıtıp haşlanmış makarnayla karıştır; kıvamı koyuysa makarnanın haşlama suyundan azar azar ekle. Gnocchi ve kısa makarnalar da bu yoğun sosla iyi gider.
Gorgonzola sosu hangi yemeklerle iyi gider?
Makarna ve gnocchi dışında ızgara etin, fırınlanmış patatesin veya polentanın üzerine gezdirebilirsin. Armut ve ceviz, sosun tuzlu ve keskin tadını dengeler.
Gorgonzola sosu buzdolabında nasıl saklanır?
Pişmiş sosu kapalı bir kaba alıp soğuduktan sonra buzdolabına koy; birkaç gün içinde tüket. Yeniden ısıtırken kısık ateş kullan ve kaynatma.
Gorgonzola sosu yerine ne kullanabilirim?
Mavi peynir sosu benzer keskin, tuzlu tadı verir; kremalı peynir sosu ise daha yumuşak ve az keskin bir alternatif olur. Makarna için kremaya ufalanmış başka bir mavi peynir ekleyip kısık ateşte eritebilirsin.
Gorgonzola sosu ile Gorgonzola peyniri arasındaki fark nedir?
Gorgonzola sosu, peynire genellikle krema veya başka malzemeler eklenerek hazırlanır; bu yüzden Gorgonzola peynirinin kendisiyle aynı yoğunlukta değildir. Yüz gram Gorgonzola peyniri 359 kcal, sosu ise 241 kcal içerir.
Kaynak: BLS (Germany) X3A4000 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
