Magazine

Zo maak je je margarita lichter

Een ‘skinny’ margarita betekent meestal een margarita met minder calorieën dan een zoetere variant. De eenvoudigste aanpak is om elk ingrediënt bij te houden en te bepalen welke onderdelen voor jou het belangrijkst zijn.

Begin met wat er in het glas gaat

Een margarita bestaat meestal uit sterke drank, citrussap, iets zoets en soms een likeur met sinaasappelsmaak. Elk onderdeel kan calorieën bevatten. Noteer ze daarom apart, in plaats van een algemene invoer te gebruiken die misschien niet overeenkomt met jouw drankje.

Meet af wat je inschenkt, ook siropen en likeuren, want op gevoel schenken maakt het bijhouden minder betrouwbaar. De juiste portiegrootte hangt af van je voorkeuren en doelen, dus houd de hoeveelheden aan die bij jouw eigen plan passen.

Pas de zoetheid aan

Zoete mixers, siropen en likeuren kunnen het totaal snel veranderen. Probeer minder zoetstof te gebruiken en laat vers limoensap, ijs en een zoutrand meer karakter aan het drankje geven.

Pas steeds één ding een beetje aan en proef voordat je meer toevoegt. Zo voorkom je dat het drankje te scherp wordt en blijven de hoeveelheden makkelijk bij te houden.

Kies eenvoudige mixers

Kant-en-klare mixen kunnen meerdere ingrediënten bevatten die lastiger in te schatten zijn, tenzij het etiket duidelijke informatie geeft. Als je het drankje met afgemeten ingrediënten zelf samenstelt, heb je meer controle over zowel de smaak als het bijhouden.

Wil je een groter drankje, gebruik dan ijs of bruiswater zonder smaak in plaats van meer zoete mixer toe te voegen. Zo veranderen het volume en de intensiteit, maar verdwijnen de calorieën uit de alcohol die er al in zit niet.

Houd de hele gelegenheid bij

Tel extra glazen, ingrediënten voor de zoutrand en eventuele extra siroop mee die je na het proeven toevoegt. Als je een recept op maat in je tracker opslaat, kun je volgende glazen makkelijker en op dezelfde manier bijhouden.

Ook een lichter recept blijft een alcoholisch drankje, dus drink rustig en wissel af met water als dat bij je past. Het uiteindelijke aantal calorieën hangt af van de ingrediënten en hoeveelheden die je kiest, niet alleen van het etiket ‘skinny’.